UkrEda.ru » Випічка » Кекс "Горіхові оторвашкі"

Кекс "Горіхові оторвашкі"

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Кекс, який потрібно їсти, відламуючи шматочки руками.

Інгредієнти:

мука	600г
яйце	3 штуки
молоко	150г
сметана	3 ст. ложки
сухі дріжджі	2 ч. Ложки
масло вершкове	70г
цукор	6 ст. л. в тісто і 6 ст. ложок в начинку
ванільний цукор	1 пачка
волоські горіхи	2 склянки
соняшникова олія	6-7 ст. ложок

Приготування:

Борошно змішати з сухими дріжджами. Яйця збити з цукром, молоком і сметаною. додати м'яке нарізане масло. Перемішати, влити в борошно. Добре вимісити і поставити в тепле місце на 50 хвилин, накривши салфеткой.Опять добре вимісити і поставити в тепле місце ще на 1 годину. Горіхи за допомогою качалки подрібнити на шматочки різних розмірів. Розділити тісто на маленькі шматочки, як невеликий горіх
Кекс ' Оріхові оторвашкі '

Вмочати кожен шматочок-горішок в соняшниковій олії і обкатувати з усіх боків в горіхах. Викладати обкатані шматочки в круглу високу форму. Кожен шар посипати зверху цукром. Таким чином заповнити форму поки не закінчиться тісто:
Кекс ' Оріхові оторвашкі '