UkrEda.ru » Випічка » Кекс з яблучним пюре і горіхами

Кекс з яблучним пюре і горіхами

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Кекс за рецептом кулінара Карін Ґорен. М'який, соковитий і ароматний кекс, що не вимагає особливих кулінарних навичок. Можна сказати, для початківців кулінарів. Хлопці, печіть. Легко, швидко і смачно! Карін Ґорен - кулінар з Ізраїлю. Має свою кондитерську і видає книги з випічки.

Інгредієнти:

Яблучне пюре	300 м
Рослинна олія без запаху	80 р
Яйце	1 шт.
Горіхи волоські мелені	100 м
Цукор	150 м
Борошно	200 м
Сода (погасити)	1 ч.л. (Без гірки)
Цукор коричневий	2 ст.л.
Рої або коньяк	30 г.
Кориця мелена	1 ч.л.

Приготування:

Яйце, цукор (білий), масло рослинне, пюре яблучне, соду, ром і борошно змішати. Має вийти однорідне тісто. Пюре можна купити або приготувати самим з 2-3 яблук.
Для цього яблука треба почистити, розрізати на часточки або шматочки і тушкувати на сковороді або у формі з антипригарним покриттям з додаванням невеликої кількості води. Можна приготувати пюре і в мікрохвильовці.

Кекс з яблучним пюре і горіхами

Мелені горіхи з'єднуємо з коричневим цукром і корицею. Якщо немає коричневого цукру (він дуже дорогий і не завжди буває у продажу), замініть на звичайний.

Кекс з яблучним пюре і горіхами

У форму викладаємо 1/3 тіста.

Кекс з яблучним пюре і горіхами

Зверху насипаємо 1/2 горіхової суміші.

Кекс з яблучним пюре і горіхами

На неї знову 1/3 тіста і зверху - горіхи з корицею. І решту тіста. Ставимо в духовку хвилин на 50-60 при температурі 170 градусів.

Кекс з яблучним пюре і горіхами