UkrEda.ru » Випічка » Кекси "Мишки" ... для однокласників

Кекси "Мишки" ... для однокласників

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Кавові кекси у вигляді ведмедиків з різними виразами мордочок. Готували для однокласників на честь дня народження.

Спаасібо за ідею Ларисі ларьок!

Інгредієнти:

Борошно пшеничне	230 г
Цукор	140 г
Какао-порошок	2 ст.л.
Розпушувач тіста	2 ч.л.
Сіль	0,5 ч.л
Йогурт натуральний (кефір)	180 мл
Масло вершкове	100 г
Яйце куряче	2 шт
Розчинна гарячу каву	180 мл
Цедра апельсина	0,5 ч.л.
Глазур (кулінарна)	100 г
Цукерки, маршмеллоу (для оформлення)

Приготування:

Просіяти в миску борошно, порошок для випічки і какао.

Кекси

Додайте коричневий цукор, сіль і цедру апельсина (готова від Д-р Ёткер)

В іншому посуді збити натуральний йогурт (можна - кефір, нежирну сметану), масло, ввести по одному яйця. Всі продукти - комн.тем-ри!

З'єднати суху і рідку суміш разом, в самому кінці додати чашку гарячої кави. ВАЖЛИВО !!! Якщо кава - заварний, то розбавити його водою 50/50, щоб кекси не гірчить.

змішати все за допомогою міксера або віночка, до об'єднання інгредієнтів.

Кекси

Розподілити по формах. Випікати при 180 С 25-30 хвилин або до сухої скіпки.

Для прикраси. Занурюємо в окріп кулінарну глазур, розрізаємо на 2-3 кружечка кожен маршмеллоу, готуємо цукерки (міні-смартіс)

На готові кекси нанести по черзі глазур, відразу ж прикріпити мордочку з маршмеллоу, приклеїти оченята. Домалювати шрифтовим олівцем з глазур'ю зіниці, посмішки, окуляри, веснянки ...