Кошички з абрикосами

250 гр. борошна, цукрову пудру і м'яке вершкове масло розтерти до утворення крихти.



Додати сир.



Вибити 1 яйце. Почати місити тісто, підмішуючи залишилися 50 гр. борошна. Може піти трохи більше, залежно від розміру яйця.



Скачати тісто в кулю, обернути харчовою плівкою і прибрати в холод на 1 годину.



Тісто розділити на дві частини. Для приготування кошичків я взяла тільки половину, другу заморозила. Так що, якщо комусь щось не потрібна вся порція тіста, норму продуктів потрібно зменшити на половину.
Розкачати пласт 0,5 см., Вирізати кола потрібного розміру і укласти по формах (у мене силіконові)



З абрикосів злити сироп.



З двох яєць, сметани, манки та цукру приготувати заливку. Розлити по формах. У мене йшло по 2 ст.л. в кожну. Потім викласти половинки абрикос (по 3 половинки)



З обрізків тесту нарізати ручки для кошичків. Зміцнити з двох сторін.
Поставити в розігріту духовку на 25-30 хв. при 180 гр.



Коли тісто почне зарум'янюватися, дістати деко з духовки і змастити всю поверхню рідким медом. Так з'явиться блиск і абрикоси НЕ "зморщаться" від спеки.
Поставити в духовку і допекти.



М'які, пісочні з ніжною серединкою кошички сподобаються і дорослим і діткам.



Смачного чаювання!

250 гр. борошна, цукрову пудру і м'яке вершкове масло розтерти до утворення крихти.



Додати сир.



Вибити 1 яйце. Почати місити тісто, підмішуючи залишилися 50 гр. борошна. Може піти трохи більше, залежно від розміру яйця.



Скачати тісто в кулю, обернути харчовою плівкою і прибрати в холод на 1 годину.



Тісто розділити на дві частини. Для приготування кошичків я взяла тільки половину, другу заморозила. Так що, якщо комусь щось не потрібна вся порція тіста, норму продуктів потрібно зменшити на половину.
Розкачати пласт 0,5 см., Вирізати кола потрібного розміру і укласти по формах (у мене силіконові)



З абрикосів злити сироп.



З двох яєць, сметани, манки та цукру приготувати заливку. Розлити по формах. У мене йшло по 2 ст.л. в кожну. Потім викласти половинки абрикос (по 3 половинки)



З обрізків тесту нарізати ручки для кошичків. Зміцнити з двох сторін.
Поставити в розігріту духовку на 25-30 хв. при 180 гр.



Коли тісто почне зарум'янюватися, дістати деко з духовки і змастити всю поверхню рідким медом. Так з'явиться блиск і абрикоси НЕ "зморщаться" від спеки.
Поставити в духовку і допекти.



М'які, пісочні з ніжною серединкою кошички сподобаються і дорослим і діткам.



Смачного чаювання!