UkrEda.ru » Випічка » Мафіни з журавлиною і камамбером

Мафіни з журавлиною і камамбером

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Пікантні сирні кекси з журавлинним джемом.

Спасибі за рецепт Світі / Фрося Підалькіна!

Інгредієнти:

Борошно пшеничне	300 г
Цукор	2 ст.л.
Яйце	2 шт
Джем журавлинний	6 ст.л.
Сир м'який (Камамбер або брі)	120 г
Сметана (10%)	150 г
Молоко	60 мл
Журавлина	0,5 скл
Масло вершкове	60 г

Приготування:

Духовку нагріти до 180 градусів.
Розморозити журавлину.

У глибоку миску просіяти борошно, додати цукор, перемішати.
Яйця злегка збити.

Мафіни з журавлиною і камамбером

Сир Камамбер (брі) нарізати на дрібні кубікі.Яйца і сметану додати до борошна і перемішати.

Мафіни з журавлиною і камамбером

Додати молоко і після цього - розтоплене вершкове масло. Додати ягоди журавлини. Додати сир, перемішати акуратно, щоб ягоди не лопнули.

Мафіни з журавлиною і камамбером

Наповнити форми для маффінів наполовину, зробити в центрі невелике поглиблення, покласти в нього по 1 ч.л. журавлинного джему.

Мафіни з журавлиною і камамбером