Продовжуючи тему Різдвяної випічки сьогодні хочу запропонувати вам два варіанти печива, приготованого з одного рецепту тіста. Рукавиці і підківки .. Печиво розсипчасте і дуже смачне!
Інгредієнти:
Вершкове масло
100 гр.
Яйце (+ 1 на змащення)
1 шт.
Цукор
60 гр.
Сіль
щіпка
Кукурудзяний крохмаль
2 ст.л.
Пекарський порошок
1 пакетик
Борошно
1,5-2 ст.
Вівсяні пластівці
50 гр.
Лимонний сік
1 ст.л.
Цукрова пудра
5 ст.л
Десертний шоколад 55%
40 гр.
Ваніль суха
0,5 ч.л.
Приготування:
Масло розтерти з цукром, додати дрібку солі, вибити яйце і насипати пластівці.
Додати пекарський порошок, крохмаль і борошно і ваніль. У мене суха.
Вимісити м'яке тісто. Дати йому трохи відпочити.
Тісто розділити на дві частті. Першу розкачати тонко і вирізати печиво у формі рукавиць. Так як форми у мене такої немає, то рукавицю я виреазала з щільного картону. А потім, приклавши на тісто потрібно лише обвести ножем.
Укласти рукавиці на протвень, змастити збитим яйцем і посипати верх великим, кондитерським цукром. Поставити в духовку при т. 170 гр. до готовності.
Поки печиво остигає готуємо помадку для оформлення. 1 ст.л. лимонного соку і цукрова пудра. Скільки пудри залежить від бажаної густоти. У мене пішло 4-5 ст.л. , Трохи харчового барвника
Викласти помадку в мішечок з тонким носиком і нанести малюнок.
Рукавиці готові!
Другу половину тіста розкачати так само тонко. Спочатку вирізати велике коло, потім формою меншого розміру вирізати коло в центрі. Тепер потрібно просто розрізати на навпіл.
Укласти на протвень, змастити яйцем і випекти. Дати охолонути.
Потім вмочити кінці підкови в розтоплений шоколад. Укласти на Пекарській папір до застигання шоколаду.
Такі печенюшки сподобаються всім діткам!
Приготування:
Масло розтерти з цукром, додати дрібку солі, вибити яйце і насипати пластівці.
Додати пекарський порошок, крохмаль і борошно і ваніль. У мене суха.
Вимісити м'яке тісто. Дати йому трохи відпочити.
Тісто розділити на дві частті. Першу розкачати тонко і вирізати печиво у формі рукавиць. Так як форми у мене такої немає, то рукавицю я виреазала з щільного картону. А потім, приклавши на тісто потрібно лише обвести ножем.
Укласти рукавиці на протвень, змастити збитим яйцем і посипати верх великим, кондитерським цукром. Поставити в духовку при т. 170 гр. до готовності.
Поки печиво остигає готуємо помадку для оформлення. 1 ст.л. лимонного соку і цукрова пудра. Скільки пудри залежить від бажаної густоти. У мене пішло 4-5 ст.л. , Трохи харчового барвника
Викласти помадку в мішечок з тонким носиком і нанести малюнок.
Рукавиці готові!
Другу половину тіста розкачати так само тонко. Спочатку вирізати велике коло, потім формою меншого розміру вирізати коло в центрі. Тепер потрібно просто розрізати на навпіл.
Укласти на протвень, змастити яйцем і випекти. Дати охолонути.
Потім вмочити кінці підкови в розтоплений шоколад. Укласти на Пекарській папір до застигання шоколаду.