UkrEda.ru » Випічка » Полуничні оладки

Полуничні оладки

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Оладки люблять усі: від малого до великого! У сезон ягід спробуйте приготувати ніжні ягідні оладки. Крім полуниці, можна додати будь-які ягоди на ваш смак: чорницю, смородину, вишню ...

Інгредієнти:

кефір	0,5 л
яйця	2 шт.
цукор	3,5 ст.л.
мука	3 скл.
розпушувач	1 ч.л.
полуниця	250 г

Приготування:

Готуємо тісто:
1. Яйця збиваємо з цукром.
2. Додаємо кефір, перемішуємо.
3. Борошно з'єднуємо з розпушувачем. Вводимо порціями в тісто, добре вимішуючи.
Тісто має вийде як густа сметана.

Полуничні оладки

Полуницю моєму, даємо обсохнути, видаляємо плодоніжки. Виделкою розминаємо, не в пюре, а залишаючи невеликі шматочки. Відправляємо в миску з тестом, перемішуємо.

Полуничні оладки

На розігріту сковорідку ложкою викладаємо тісто, формуємо оладок. Смажимо на середньому вогні з двох боків до легкої золотистої скоринки.
Подавати можна зі сметаною або йогуртом. Я пропоную полуничний соус: полуницю + сметану + цукор збити до однорідності.

Смачного!

Полуничні оладки