UkrEda.ru » Випічка » Пісочне печиво "Наперсток"

Пісочне печиво "Наперсток"

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачне, ароматне, розсипчасте печиво - справжнє блаженство! Готується дуже просто, а результат приголомшливий. Рецепт був знайдений на "Кулінари" у Ксенії.

Інгредієнти:

Масло вершкове	250 г
Яйця	2 шт
Борошно	300 г
Цукор	0.5 склянки
Мед	2 ст.л.
Горіхи волоські	1.5 склянки
Малиновий джем	за смаком

Приготування:

Масло вершкове розм'якшене збити з сахаром.Масло заздалегідь бажано дістати з холодильника. Додати жовтки і муку.Хорошо вимішати тесто.Оно виходить дуже податливе, як пластилін.
Накатати кульок.

Пісочне печиво ' Наперсток '

Горіхи перемолоти в блендері.
Білки злегка збити виделкою.
Вмочити кульки в білок.
Обваляти в горіхах.
Великим пальцем втиснути серединку і викласти на деко застелений пекарської папером.
У мене вийшло 16 штук.

Пісочне печиво ' Наперсток '

Випікати при t 170 градусов.Через п'ять хвилин ще раз пальцем втиснути серединку і випікати ще 15-20 хвилин, печиво придбає золотистий колір.
Остуджуємо трохи наші майбутні "напёрсточкі" і ложечкою кладемо в середину джем.Можно ще раз поставити печиво на 5 хв в духовку, щоб схопився джем.
Приємного чаювання !!!

Пісочне печиво ' Наперсток '