» » Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Пропоную ароматний пиріг з багатим наповненням: яблука, волоські горіхи, мед, мак, лимонна цедра. Пиріг добре піднімається і має гарний горіхово-медовий колір. Оригінал рецепта знайшла в жж у warunik, але внесла свої корективи.
Форма - 24 см в діаметрі

Інгредієнти:

  • Мед (у мене густий)
60 г
  • Яблука (брала Білий налив)
200 г (це чиста вага, вже без шкірки і серцевини)
  • Рослинна олія (
100 мл
  • Цукор
150 г
  • Яйця
3 шт (у мене невеликі)
  • Цедра 1 лимона
  • Сік половини лимона
  • 90 г волоських горіхів (ядра)
  • по 1 4 ч л соди і розпушувача
  • щіпка солі
  • щіпка маку
  • мука
200 г

Приготування:

Горіхи злегка підсмажити на сухій сковородке.Ізмельчіть товкачем.

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Борошно просіяти у велику миску. Додати сіль, розпушувач, соду

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Зчистити з лимона цедру, видавити з половинки лимона сок.В мисочку з цедрою і соком викласти дрібно нарізані яблука (без шкірки і серцевини).

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Яйця збити разом з цукровим песком.Не припиняючи збивати вливати тонкою цівкою раст.масло.На малих обертах додаємо в тісто мед. Потім кладемо половину орехов.Подмешіваем борошно. Далі вимішуємо вже ложкою.

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Кладемо яблука в лимонному соку з цедрой.Немного маку.

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Виливаємо тісто у форму, застелену пергаментним бумагой.Сверху посипаємо рештою орешкамі.Ставім в гарячу духовку і випікаємо при 180 градусах протягом 40-45 хвилин.

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Потім я вийняла пиріг і залишила остигати до ранку (пекла ввечері).

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Приготування:

Горіхи злегка підсмажити на сухій сковородке.Ізмельчіть товкачем.

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Борошно просіяти у велику миску. Додати сіль, розпушувач, соду

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Зчистити з лимона цедру, видавити з половинки лимона сок.В мисочку з цедрою і соком викласти дрібно нарізані яблука (без шкірки і серцевини).

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Яйця збити разом з цукровим песком.Не припиняючи збивати вливати тонкою цівкою раст.масло.На малих обертах додаємо в тісто мед. Потім кладемо половину орехов.Подмешіваем борошно. Далі вимішуємо вже ложкою.

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Кладемо яблука в лимонному соку з цедрой.Немного маку.

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Виливаємо тісто у форму, застелену пергаментним бумагой.Сверху посипаємо рештою орешкамі.Ставім в гарячу духовку і випікаємо при 180 градусах протягом 40-45 хвилин.

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами

Потім я вийняла пиріг і залишила остигати до ранку (пекла ввечері).

Пиріг медовий з маком, яблуками та горіхами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!