UkrEda.ru » Випічка » Пиріг з франжіпані з лісового горіха

Пиріг з франжіпані з лісового горіха

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Закритий пиріг з листкового тіста з франжіпані з лісового горіха і молочним шоколадом.

Інгредієнти:

Листкове тісто	350 гр.
Вершкове масло	70 гр.
Цукор	100 гр.
Мелений лісовий горіх	70 гр.
Мелений мигдаль	30 гр.
Борошно	1 ст.л.
Куряче яйце	2 шт.
Оливкова олія і кленовий сироп для змащення	По 1 ст.л.
Молочний шоколад	60 гр.

Приготування:

Змішати всі сухі продукти: Мелені горіхи, цукор і борошно.

Пиріг з франжіпані з лісового горіха

Додати м'яке вершкове масло, розмішати.

Пиріг з франжіпані з лісового горіха

По одному ввести 2 яйця, добре перемішуючи.

Пиріг з франжіпані з лісового горіха

Розкласти перший шар тіста, викласти начинку не до країв.

Пиріг з франжіпані з лісового горіха

Молочний шоколад посікти ножем і посипати на поверхню начинки.
Краї змастити водою.

Пиріг з франжіпані з лісового горіха

Накрити другим шаром тіста, притиснути краю і обрезть рельєфним коліщатком. Вістрям ножа нанести малюнок за бажанням.
Оливкова олія і кленовий сироп змішати і намазати пиріг.
Поставити в розігріту духовку на 30 хв. при 180 гр.

Пиріг з франжіпані з лісового горіха