Пиріжки з рисом, яйцем і зеленою цибулею

Закип'ятити в каструлі 2 ст води, додати 0,5 ч л солі, краплю рослинного масла. Всипати рису, готувати 5 хв на силно вогні, потім зменшити вогонь до мінімуму. Готувати під кришкою, поки рис не вбере всю рідину. Охолодити.



Яйця зварити круто. Охолодити. Очистити й порубати (можна натерти на крупній тертці).



Зелений лук вимити, обсушити, подрібнити.
Змішати зелена цибуля з рисом і яйцем, посолити за смаком. Додати вершкове масло перемішати.



Сир, цукор і яйця змішати. Додати масло. Перемішати до однорідності.



Борошно просіяти з сіллю і розпушувачем. Порціями ввести в в сирно-яєчну суміш і замісити тісто.
Тісто розділити на 12 частин. Розкачати в товсті коржі.



У центр кожної коржики покласти 1,5 ст л начинки, зімкнути краю і защипати "жгутиком".
Деко застелити папером для випічки. Змастити олією. Укласти пиріжки, змастити пиріжки збитим яйцем з 1 ст л води.



Випікати при 180С 35 хвилин.



Смачного!

Закип'ятити в каструлі 2 ст води, додати 0,5 ч л солі, краплю рослинного масла. Всипати рису, готувати 5 хв на силно вогні, потім зменшити вогонь до мінімуму. Готувати під кришкою, поки рис не вбере всю рідину. Охолодити.



Яйця зварити круто. Охолодити. Очистити й порубати (можна натерти на крупній тертці).



Зелений лук вимити, обсушити, подрібнити.
Змішати зелена цибуля з рисом і яйцем, посолити за смаком. Додати вершкове масло перемішати.



Сир, цукор і яйця змішати. Додати масло. Перемішати до однорідності.



Борошно просіяти з сіллю і розпушувачем. Порціями ввести в в сирно-яєчну суміш і замісити тісто.
Тісто розділити на 12 частин. Розкачати в товсті коржі.



У центр кожної коржики покласти 1,5 ст л начинки, зімкнути краю і защипати "жгутиком".
Деко застелити папером для випічки. Змастити олією. Укласти пиріжки, змастити пиріжки збитим яйцем з 1 ст л води.



Випікати при 180С 35 хвилин.



Смачного!