Сметанні паски з родзинками

Дріжджі розвести в молоці, додати ванільний цукор і всипати борошно, перемішати і поставити на підхід.



Яйця розділити на жовтки і білки, білки поки поставити в холодильник, а жовтки розтерти з цукром. Потім в жовтки додати розм'якшене масло і сметану і розтерти, додати сіль і мускатний горіх, перемішати і все додати до тесту.



Тісто добре перемішати і залишити на підхід на 1 годину. Коли тісто підійде осадити його і додати помитий і посипаний борошном родзинки, добре перемішати і залишити підходити на 45 хвилин.



Коли тісто підійде, розділити його за формами, дати підійти майже до вгору і ставимо випікати в розігріту духовку до 160 градусів, випікаємо до готовності.



Ось такі оні.Теперь дістати білки з холодильника і збити з цукровою пудрою.



Остиглі паски змащуємо білком і посипаємо посипкою. Приємного апетиту.

Дріжджі розвести в молоці, додати ванільний цукор і всипати борошно, перемішати і поставити на підхід.



Яйця розділити на жовтки і білки, білки поки поставити в холодильник, а жовтки розтерти з цукром. Потім в жовтки додати розм'якшене масло і сметану і розтерти, додати сіль і мускатний горіх, перемішати і все додати до тесту.



Тісто добре перемішати і залишити на підхід на 1 годину. Коли тісто підійде осадити його і додати помитий і посипаний борошном родзинки, добре перемішати і залишити підходити на 45 хвилин.



Коли тісто підійде, розділити його за формами, дати підійти майже до вгору і ставимо випікати в розігріту духовку до 160 градусів, випікаємо до готовності.



Ось такі оні.Теперь дістати білки з холодильника і збити з цукровою пудрою.



Остиглі паски змащуємо білком і посипаємо посипкою. Приємного апетиту.