» » Тарт з інжиром і рікоттою

Тарт з інжиром і рікоттою

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Розсипчастий і дуже ніжний тарт.

Інгредієнти:

  • Борошно біла (для тесту)
300 г
  • масло вершкове
200 г
  • цукрова пудра
100 г + 2.ч.л. в крем
  • жовтки
2 шт
  • кориця мелена, гвоздика, мускатний орехдушістий перець мелений
за смаком
  • какао
1 ч.л.
  • рикотта
250 г
  • вершки 30%
100 мл
  • інжир свіжий
5 шт

Приготування:

З борошна, цукрової пудри, масла, жовтків і приправи робимо пісочне тісто і залишаємо його охолоджуватися в холодильнику близько години

Тарт з інжиром і рікоттою

Випікаємо пісочну основу до готовності близько 25 хвилин при температурі 180 градусів.

Тарт з інжиром і рікоттою

Збиваємо вершки, змішуємо їх з рікоттою і цукровою пудрою.

Тарт з інжиром і рікоттою

Викладаємо крем з рікотти на пісочну основу, викладаємо кружальця з інжиру і прикрашаємо збитими вершками.

Тарт з інжиром і рікоттою

Приготування:

З борошна, цукрової пудри, масла, жовтків і приправи робимо пісочне тісто і залишаємо його охолоджуватися в холодильнику близько години

Тарт з інжиром і рікоттою

Випікаємо пісочну основу до готовності близько 25 хвилин при температурі 180 градусів.

Тарт з інжиром і рікоттою

Збиваємо вершки, змішуємо їх з рікоттою і цукровою пудрою.

Тарт з інжиром і рікоттою

Викладаємо крем з рікотти на пісочну основу, викладаємо кружальця з інжиру і прикрашаємо збитими вершками.

Тарт з інжиром і рікоттою


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Фініки з рікоттою

Фініки з рікоттою

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування: до… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!