UkrEda.ru » Випічка » Сирна запіканка з полуницею під соусом

Сирна запіканка з полуницею під соусом

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачна запіканка, ніжна і повітряна. Ягоди роблять її ще смачніше і вишуканість. Полуничний соус наповнює запіканку більш ягідним смаком.

Інгредієнти:

сир	500 г
цукор	3 ст. л.
манка	3 ст. л.
сметана	3 ст. л.
яйця	3 шт.
ванільний цукор	10 г
полуниця	1 скл.
масло вершкове	1 ч.л.
полуниця	1 скл.
цукор	2 ст.л.
бальзамічний оцет

Приготування:

З сиру, сметани, манки, яєць, цукру і ванільного цукру замішуємо однорідне рідкуватий тісто.

Сирна запіканка з полуницею під соусом

Викладаємо тісто у форму, смазанності маслом і присипання манкою (Я свою застелила Фольз і змастила олією). По поверхні тесту викладаємо полуницю і трохи вдавлюємо в сирну масу.

Сирна запіканка з полуницею під соусом

Випікаємо при 180 град. 45-50 хв. Готовність перевірте зубочисткою.

Сирна запіканка з полуницею під соусом

Тим часом готуємо соус:
1. Вимиту полуницю ріжемо на 2 або 4 частини. Засипаємо цукром. Даємо трохи постояти, щоб полуниця пустила сік.
2. Додаємо бальзамічний оцет, ставимо на вогонь і варимо до загустіння.

Сирна запіканка з полуницею під соусом

На тарілку викладаємо трохи соусу, зверху кладемо шматочок запіканки. Прикрашаємо свіжою полуничкою і листочками м'яти. Смачного! :)

Сирна запіканка з полуницею під соусом