Як приготувати сирну запіканку в духовці

Якщо хочете побалувати себе легким, низькокалорійним десертом, відмінним варіантом вирішення даної задачі є сирна запіканка. Про те, як приготувати сирну запіканку, яку можна ще назвати солодким, неймовірно смачним, простим пирогом, ви дізнаєтеся з представлених рецептів. Цей сирний десерт люблять практично всі. Його ніжний смак і різні добавки, які роблять його ще яскравішим і насиченим перетворюють запіканку в блюдо, яке із задоволенням можна їсти хоч кожен день і воно ніколи не набридне.

Перед тим як приготувати сирну запіканку в духовці, уважно перевірте вміст свого холодильника або кухонних шафок і подивіться, чим ви можете доповнити її? Може, це будуть свіжі ягоди або сухофрукти? Лимонна цедра або горіхи? Вибрати можна будь наповнювач або просто спекти смачну запіканку з домашнього сиру і подати її з варенням, сметаною або шоколадним сиропом. У приготуванні цієї страви можна дати волю своїй фантазії, а можна скористатися перевіреними рецептами і спекти в духовці, наприклад, запіканку з сушеної журавлиною. Для цього вам знадобляться такі інгредієнти:

Білки відокремити від жовтків і, додавши дрібку солі, збийте їх до стійких піків. Сир змішайте з манкою, додайте цукор, ванілін, курячий жовтки і журавлину (її необхідно промити і обсушити, перед тим як додавати в запіканку). Збиті білки акуратно введіть в сирну масу, легенько перемішайте і викладіть в застелену пекарської папером форму. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько години.

Дуже смачною і незвичайної вийде запіканка, якщо в неї додати консервований ананас. Цей екзотичний десерт ваші домашні будуть уплітати за обидві щоки, і швидше за все, готувати її повторно вам доведеться вже наступного дня. Для такої запіканки вам необхідно зробити наступні кроки:

? склянки родзинок промийте, потім залийте його гарячою водою хвилин на 30-40.Белок одного яйця збийте з двома яйцями і 4 ст. л. цукру міксером. У мисці змішайте 750 г сиру, родзинки, 3 ч. Л. манної крупи і 1 ч. л. ванільного цукру. Додайте цедру одного лимона і збиті яйця і розмішайте, щоб маса була без грудочок. У форму, змащену вершковим маслом (1 ст. Л.) І посипану панірувальними сухарями (2 ст. Л.), Викладіть колечка ананаса (200 г), а зверху сирну масу. Збийте жовток, покрийте їм запіканку зверху і поставте її в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Сирна запіканка, яка не залишить байдужим нікого з членів вашої сім'ї готується з таких інгредієнтів:

Збийте блендером сир, додайте розтоплене масло, манку, ваніль і 1 ст. л. сметани. Перемішайте і додайте збиті з цукром яйця і вишні. Викладіть масу у форму (можна силіконову). Збийте жовток з ложкою сметани і змастіть отриманою сумішшю запіканку, для того, щоб у процесі випікання вона покрилася рум'яною скоринкою. Випікайте півгодини в розігрітій духовці. При подачі, запіканку полийте сметаною або сиропом.