UkrEda.ru » Випічка » Сирний кекс з сухофруктами

Сирний кекс з сухофруктами

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Смачна сирна, ніжна випічка до чаю, нескладна в приготуванні, з якими наповнювачами порадує вас в будь-яку погоду!

Спасибі за рецепт Олені / Ляночка

Інгредієнти:

Сир (м'який)	200 г
Яйце куряче	3 шт
Борошно пшеничне	200 г
Цукор	150 г
Крохмаль картопляний	50 г
Масло вершкове	100 г
Розпушувач тіста	10 г
Сіль (щіпка)
Сухофрукти або шоколад, горіхи	150 - 200 г

Приготування:

Підготувати продукти і залишити на 20-30 хв., Щоб у них була кімнатна тем-ра.

Сирний кекс з сухофруктами

Размягчнное масло збити з цукром, ввести по одному яйця.

Сирний кекс з сухофруктами

Поступово ввести м'який сир (сирну масу 20-40%), продовжити збивати.

Сирний кекс з сухофруктами

З'єднати борошно, розпушувач, крохмаль, поступово ввести в тісто.

Сирний кекс з сухофруктами

Нарізати сухофрукти або шоколад, горіхи (Не вологий наповнювач!). Я знайшла сушений зацукровані манго. Додати наповнювач в тісто.

Сирний кекс з сухофруктами

Форму для кексу краще застелити папером для випічки, викласти тісто.
Випікати кекс в заздалегідь розігрітій до 180 * С духовці близько 60 хв. Кекс повинен дати характерну тріщинку. Перевірити готовність зубочисткою.

Сирний кекс з сухофруктами