Кекси без борошна
Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Сирний кекс з вишнею
Призначення: Випічка
Основний інгредієнт: Інше
Блюдо: Інше
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиДуже смачні, повітряні кекси з сиром і вишнею для святкового великоднього столу! Печу вже не перший рік, рідні задоволені і знову просять ці кекси до Великодня! Спробуйте і Ви! -))
Інгредієнти:
| 3 шт. |
| 200 г |
| 130 г |
| 150 г |
| 100 г |
| 0,5 ч.л. |
| 1 ст.л. |
| щіпка |
| 300-350 г |
| |
| |
| |
|
Приготування:
Масло з цукровою пудрою розтерти до білого.
По одному додати жовтки, ретельно перемішуючи після кожного.
Сир протерти через сито, додати до основної маси.
Потім додати соду, погашену в лимонному соці, перемішати.
Вишню промити, обсушити, нарізати на шматочки, додати в сирну масу.
Потім додати борошно, добре вимісити.
Білки збити до стійких пік.
Частина білків домісити до сирному тесту.
Потім акуратно ввести білки, що залишилися.
Вийшло тісто викласти у форму для кексу (дно і боки застелити папером для випічки), або розподілити тісто по маленьким формочках, приблизно до середини обсягу форм.
Випікати при 180 * С близько години (маленькі кексики печуться швидше, близько 40 хвилин). Перевірити готовність дерев'яною шпажкою, вона повинна бути сухою.
Прикрасити за бажанням. Можна приготувати традиційну білкову глазур або просто обсипати цукровою пудрою.
А можна полити розтопленим білим шоколадом і прикрасити кондитерської посипкою. Приємного Вам свята! Христос Воскрес !!! :)
По одному додати жовтки, ретельно перемішуючи після кожного.
Сир протерти через сито, додати до основної маси.
Потім додати соду, погашену в лимонному соці, перемішати.
Вишню промити, обсушити, нарізати на шматочки, додати в сирну масу.
Потім додати борошно, добре вимісити.
Білки збити до стійких пік.
Частина білків домісити до сирному тесту.
Потім акуратно ввести білки, що залишилися.
Вийшло тісто викласти у форму для кексу (дно і боки застелити папером для випічки), або розподілити тісто по маленьким формочках, приблизно до середини обсягу форм.
Випікати при 180 * С близько години (маленькі кексики печуться швидше, близько 40 хвилин). Перевірити готовність дерев'яною шпажкою, вона повинна бути сухою.
Прикрасити за бажанням. Можна приготувати традиційну білкову глазур або просто обсипати цукровою пудрою.
А можна полити розтопленим білим шоколадом і прикрасити кондитерської посипкою. Приємного Вам свята! Христос Воскрес !!! :)
Приготування:
Масло з цукровою пудрою розтерти до білого.
По одному додати жовтки, ретельно перемішуючи після кожного.
Сир протерти через сито, додати до основної маси.
Потім додати соду, погашену в лимонному соці, перемішати.
Вишню промити, обсушити, нарізати на шматочки, додати в сирну масу.
Потім додати борошно, добре вимісити.
Білки збити до стійких пік.
Частина білків домісити до сирному тесту.
Потім акуратно ввести білки, що залишилися.
Вийшло тісто викласти у форму для кексу (дно і боки застелити папером для випічки), або розподілити тісто по маленьким формочках, приблизно до середини обсягу форм.
Випікати при 180 * С близько години (маленькі кексики печуться швидше, близько 40 хвилин). Перевірити готовність дерев'яною шпажкою, вона повинна бути сухою.
Прикрасити за бажанням. Можна приготувати традиційну білкову глазур або просто обсипати цукровою пудрою.
А можна полити розтопленим білим шоколадом і прикрасити кондитерської посипкою. Приємного Вам свята! Христос Воскрес !!! :)
По одному додати жовтки, ретельно перемішуючи після кожного.
Сир протерти через сито, додати до основної маси.
Потім додати соду, погашену в лимонному соці, перемішати.
Вишню промити, обсушити, нарізати на шматочки, додати в сирну масу.
Потім додати борошно, добре вимісити.
Білки збити до стійких пік.
Частина білків домісити до сирному тесту.
Потім акуратно ввести білки, що залишилися.
Вийшло тісто викласти у форму для кексу (дно і боки застелити папером для випічки), або розподілити тісто по маленьким формочках, приблизно до середини обсягу форм.
Випікати при 180 * С близько години (маленькі кексики печуться швидше, близько 40 хвилин). Перевірити готовність дерев'яною шпажкою, вона повинна бути сухою.
Прикрасити за бажанням. Можна приготувати традиційну білкову глазур або просто обсипати цукровою пудрою.
А можна полити розтопленим білим шоколадом і прикрасити кондитерської посипкою. Приємного Вам свята! Христос Воскрес !!! :)
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Кекси в подарунок з лимоном, цукатами і курагою
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...
Полуничні кексики (пісні)
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Малинові кекси
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...
Великодній кекс з кукурудзяним борошном
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...
Сирні кекси з цукатами і апельсином
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...
Торт «Ніжність»
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Шифонові фруктові кекси
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...
Шифоновий торт з кремом з маскарпоне
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...