Хліб на овочевому соку

Готуємо овочеві соки. Для 1 розчиняємо 1 ст.л томатної пасти в 100 мл води. Для другого збиваємо блендером полпучка петрушки з 100 мл крижаної води, а потім сік трохи нагріваємо.



Для 3 вичавлюємо сік з вареного тертого буряка (100 мл соку потрібно). До кожного соку додаємо 1 3 частина яйця, масла, солі, цукру, манки, борошна, дріжджів. Замішуємо тесто.Ставім тісто в тепле місце на 45 мінут.За цей час 2 рази обминають тісто.



Тісто готове.



З кожного тесту формуємо джгути і з'єднуємо їх в довільному порядку.



Викладаємо сформований хліб в змащену маслом форму і залишаємо в теплому місці на 25 хвилин. Випікаємо 1 годину при 190 * С.



Розріз.
Смачного!

Готуємо овочеві соки. Для 1 розчиняємо 1 ст.л томатної пасти в 100 мл води. Для другого збиваємо блендером полпучка петрушки з 100 мл крижаної води, а потім сік трохи нагріваємо.



Для 3 вичавлюємо сік з вареного тертого буряка (100 мл соку потрібно). До кожного соку додаємо 1 3 частина яйця, масла, солі, цукру, манки, борошна, дріжджів. Замішуємо тесто.Ставім тісто в тепле місце на 45 мінут.За цей час 2 рази обминають тісто.



Тісто готове.



З кожного тесту формуємо джгути і з'єднуємо їх в довільному порядку.



Викладаємо сформований хліб в змащену маслом форму і залишаємо в теплому місці на 25 хвилин. Випікаємо 1 годину при 190 * С.



Розріз.
Смачного!