UkrEda.ru » Випічка » Чіабатта з сумішшю різного борошна

Чіабатта з сумішшю різного борошна

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Хліб дуже ніжний і смачний ...

Інгредієнти:

дріжджі	0.5 ч. Л.
вода	300 мл
суміш борошна для житнього хліба	90 г
зернова суміш	3 ст. л.
сіль	1 ч. Л.
цукор	0.5 ч. Л.
борошно пшеничне	110 г

Приготування:

Дріжджі розвести в 50 мл води.

Чіабатта з сумішшю різного борошна

Дріжджі вилити в миску, додати 150 мл води, цукор і перемішати, всипати суміш борошна для житнього хліба, перемішати.

Чіабатта з сумішшю різного борошна

Додати зернову суміш і перемішати, залишити на 3 години на підхід дріжджів.

Чіабатта з сумішшю різного борошна

Через три години ....

Чіабатта з сумішшю різного борошна

Додаємо решту борошна і воду, солимо, перемішуємо і залишаємо на 12 годин на підхід або на ніч.

Чіабатта з сумішшю різного борошна

Потім за допомогою лопатки і добре присипання дошки формуємо булку.

Чіабатта з сумішшю різного борошна

Або просто все тісто викладаємо у форму, залишити на підхід накрити рушником на 3:00.

Чіабатта з сумішшю різного борошна

Випікати при температурі 165 до готовності. Приємного вам апетиту ...

Чіабатта з сумішшю різного борошна

Приготування:

Дріжджі розвести в 50 мл води.

Чіабатта з сумішшю різного борошна

Через три години ....

Чіабатта з сумішшю різного борошна

Потім за допомогою лопатки і добре присипання дошки формуємо булку.

Чіабатта з сумішшю різного борошна

Випікати при температурі 165 до готовності. Приємного вам апетиту ...

Чіабатта з сумішшю різного борошна

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

1883

Чіабатта з сумішшю різного борошна

Інгредієнти:

Приготування:

Приготування:

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Батон з кунжутом

Білий хліб

Домашній хліб з петрушкою без замісу

Картопляний хліб

Міні паску з Цуккато

Хліб * Вікторія *

Хліб з коріандром

Хліб з прованськими травами і часником

Чібатта в духовці з розмарином