UkrEda.ru » Випічка » Шоколадні кекси з виноградом

Шоколадні кекси з виноградом

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Такі кекси добре спекти коли треба утилізувати білки, що залишилися. Замість винограду можна використовувати розпарені попередньо сухофрукти, шматочки мармеладу.

Інгредієнти:

Яйця (використовуються тільки білки)	4 шт
Вершкове масло	150 г
Цукрова пудра	150 г
Борошно пшеничне	2 ст
Горіхи волоські	80 г
Какао - порошок	2 ст л
Ванільний цукор	10 г
Сіль	щіпка
Виноград	200 г
Цукрова пудра для посипання

Приготування:

Горіхи подрібнити в ступці.

Шоколадні кекси з виноградом

Вершкове масло розтопити.

Шоколадні кекси з виноградом

З'єднати просіяне борошно, сіль, цукор, ванільний цукор. Перемішати.
Ввести по одному білки яєць, додати масло, какао і ще раз перемішати.

Шоколадні кекси з виноградом

Виноград вимити і відокремити від гілочки.
У форми для кексів викласти тісто так, щоб вони були наповнені на 0,5 об'єму. На тісто покласти по 1-2 виноградинки.

Шоколадні кекси з виноградом