Вафельний торт

Крок 1: Готуємо крем.

Перше що потрібно підготувати - це вершкове масло. Воно має бути розм'якшеним, для цього заздалегідь дістаємо його з холодильника, відрізаємо потрібну кількість, викладаємо в чашу міксера і залишаємо нагріватися.



Коли воно стане м'яким, промиваємо під проточною водою лимон, розрізаємо навпіл і видавлюємо сік в масло. Соку необхідно близько 1 ч. Ложки. Потім додаємо варенку і за допомогою міксера збиваємо все на максимальній швидкості приблизно 3 - 4 хвилини.



Крем повинен вийти однорідної консистенції і світлого відтінку.

---

Крок 2: Формуємо торт.

Тепер акуратно розкриваємо пачку з вафельних коржів, викладаємо перший на красиву тарілку, змащуємо кремом, потім укладаємо другий, знову змащуємо кремом і так далі.



Останній корж змащувати кремом не потрібно. Адже ми ж хочемо отримати сухий торт. А для того, щоб цього уникнути, укладаємо на останній корж спочатку чисту і суху обробну дошку, а вже на неї тарілку з водою. Ця споруда послужить невеликим пресом, який і зробить наш вафельний торт не тільки хрустким, але і ніжним на смак.



Через 2 години, розбираємо наше споруда і подаємо торт до столу.

---

Крок 3: Подаємо вафельний торт.

Торт можна відразу подавати до столу або надати десерту більш урочистий вигляд, змастивши верхній шар смачним кремом або глазур'ю, а після прикрасивши горішками, тертим шоколадом, кокосовою стружкою, ягодами або фруктами. Наш простий, але дуже смачний торт готовий!

Смачного!