UkrEda.ru » Випічка » Гаряче тістечко з рідкою начинкою

Гаряче тістечко з рідкою начинкою

Основні інгредієнти: Какао і шоколад

Час приготування: 30м

2 порції

Англійська кухня

Цей прекрасний і простий рецепт гарячого тістечка з рідкої начинкою може стати «черговим» на всі випадки життя: коли чекаєш приходу гостей, а часу немає або просто хочеться смачненького. Робиться воно дуже швидко. Важливо і те, що суміш можна приготувати заздалегідь, а хвилин за 15 перед подачею на стіл поставити в духовку. При приготуванні гарячого тістечка з рідкої начинкою можна імпровізувати скільки душі завгодно. Від цього десерт стане тільки ще смачніше. Можна подавати його з морозивом або ягодами!

Інгредієнти для приготування гарячого тістечка з рідкої начинкою:

Чорний шоколад (або будь-який інший) 40-50 грам-
Вершкове масло 40 грам-
Куряче яйце 1 штука-
Цукор пісок - 1/4 стакана-
Борошно пшеничне, в / с 1 столова ложка-
Ванілін по вкусу-
Бренді за смаком (десертна ложка).

Інвентар:

Мікрохвильова піч (парова лазня);
Стакан;
Віночок (міксер, блендер);
Ложка;
Духовка;
Формочки для випікання;
Миска;
Сито (для просіювання борошна).

Приготування гарячого тістечка з рідкої начинкою.

Крок 1: Растапливаем шоколад і масло

расталіваем шоколад

У мікрохвильовій печі (або на водяній бані) розтоплюємо розломленими на шматочки шоколад з маслом.

Крок 2: Збиваємо яйце, борошно і цукор

збили яйце з цукром і борошном

Злегка збиваємо яйце з борошном і цукром, використовуючи для цього звичайний віночок або міксер (за бажанням - блендер).

Крок 3: Змішуємо шоколад і яєчну суміш

шоколадно-яєчна маса

Розтопити до рідкого стану шоколад, вливаємо в яєчну суміш і ретельно розмішуємо. При бажанні додаємо ваніль, бренді або ром (1-2 десертні ложки). Останні інгредієнти покликані надати страві особливий аромат і структуру.

Крок 4: Розігріваємо духовку

духовка

Перед початком випікання духовку необхідно розігріти до 220 градусів.

Крок 5: Змащуємо формочки

змащені формочки

Форми змащуємо шматочком вершкового масла, для полегшення подальшого витягування тістечок, після їх випікання. Замість формочок можна використовувати і чайні чашки з круглим дном.

Крок 6: Розливаємо тісто

розлили тісто

Розливаємо по формах тісто. Випікаємо на середньому вогні рівно 15 хвилин, або 5 хвилин після того, як тісто підніметься, щоб начинка залишалася рідкої.

Крок 7: Витягуємо тістечка

тістечка

Після випікання необхідно витягнути формочки з духовки і дати їм і тесту охолонути. Потім, обережно (не пошкоджуючи структуру випічки) від'єднати десерт від формочок і розкласти в красиві блюдечка.

Крок 8: Подаємо гаряче тістечко з рідкою начинкою

подаємо тістечко

Прекрасний десерт можна подавати з ягодами або з ванільним морозивом. Подавати його слід негайно! Тане в роті смак цього частування не залишить байдужим жодного ласуна. Зустрічайте гостей з новим, смачним тістечком, приготованим за оригінальним рецептом!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Відносно начинки для тістечка можна поекспериментувати. Так, якщо Ви не особливий любитель чорного шоколаду, можна скористатися «білим» варіантом.

- Верх тістечка з рідкої начинкою можна прикрасити не тільки ягодами, вершками, часточкою шоколаду, але й невеликими крапельками фруктового джема-

- Оригінальний присмак цього тістечку додасть десертна ложка меду, додана в тісто або кілька ложок смажених подрібнених горіхів.