UkrEda.ru » Випічка » Вівсяне печиво з журавлиною

Вівсяне печиво з журавлиною

Основні інгредієнти: Журавлина, Масло, Вівсянка, Какао і шоколад, Цукор

Час приготування: 45м
Користь і смак в кожному шматочку!

З вівсяних пластівців можна приготувати не тільки корисну кашу на сніданок, але і смачний десерт до чаю. Вівсяне печиво з журавлиною прекрасна випічка для всієї родини, яка підніме настрій своїм приголомшливим смаком і наситить організм корисними вітамінами і мікроелементами. З цього запасаємося всім необхідним і швидше приступаємо до приготування, тим більше що готуватися таке печиво менше ніж за годину.

Інгредієнти для приготування вівсяного печива з журавлиною:

Пластівці вівсяні геркулес 2 склянки
Журавлина сушена 1,5 склянки або за смаком
Борошно 2 склянки
Яйця курячі 2 штуки
Масло вершкове 200 грам
Цукор 1,5 склянки або за смаком
Цедра апельсинова 1 столова ложка
Дропси з білого шоколаду 300 грам
Сода 1/4 чайної ложки
Розпушувач 1 чайна ложка
Сіль за смаком

Інвентар:

Миски або тарілки
Духовка
Деко для запікання
Фольга
Віночок
Чайна ложка
Столова ложка
Мірний стакан
Сито

Приготування вівсяного печива з журавлиною:

Крок 1: готуємо масло.

Для приготування вівсяного печива нам знадобиться розм'якшене вершкове масло. Для цього заздалегідь дістаємо його з холодильника і залишаємо на 30-60 хвилин, нагріватися і розм'якшуватися. Як тільки воно стало потрібної нам консистенції, додаємо до масла цукор і за допомогою віночка ретельно перемішуємо до однорідної кремоподібної маси.

Крок 2: готуємо борошно.

Тепер просіваємо борошно через сито, щоб вона наситилася киснем і позбулася борошняних грудочок. Це поліпшить якість тіста і випічка вийде більш смачною. У просіяне борошно додаємо розпушувач, соду, сіль і столовою ложкою перемішуємо їх між собою.

Крок 3: готуємо тісто.

Далі промиваємо під гарячою проточною водою яйця. Потім розбиваємо спочатку одне яйце, ретельно змішуємо його з нашої маслянистої масою і тільки після цього додаємо друге, яке також втручаємося в масу.
додаємо борошняну суміш

Тепер невеликими порціями всипаємо в масу борошняну суміш, одночасно перемішуючи віночком.
висипаємо в тісто журавлину, геркулес і апельсинову цедру

висипаємо в тісто журавлину, геркулес і апельсинову цедру

Потім додаємо геркулес, сушену журавлину і апельсинову цедру.
додаємо білий шоколад

Далі висипаємо крапельки білого шоколаду і інтенсивно перемішуємо тісто для нашого печива до однорідності. Воно повинно вийти досить густим.

Крок 4: формуємо печиво.

Деко для запікання застилаем фольгою або пекарської папером, щоб печиво не підгоріло. Столовою ложкою набираємо тісто, формуючи кульки, і викладаємо на фольгу. Укладаємо їх на відстані 5 сантиметрів один від одного і можна переходити до випікання.

Крок 5: запікаємо вівсяне печиво.

У розігріту духовку до 190 градусів Цельсія встановлюємо деко і випікаємо наше печиво протягом 10 - 15 хвилин до повної готовності і легкого золотистого рум'янцю. Потім допомагаючи собі кухонними прихватками, дістаємо деко з духовки і залишаємо печиво остигати до кімнатної температури на 10 хвилин.

Крок 6: подаємо вівсяне печиво з журавлиною.

Ароматне вівсяне печиво укладають на красиву тарілку і подають разом з гарячим чаєм або терпким кави. А для діточок ідеальним напоєм буде домашній компот, кисіль або підігріте молоко. Смачна і корисна солодкість на сніданок або полуденок готова!

Смачного!