Вівсяне печиво з горіхами

Крок 1: готуємо продукти.

За 1-1,5 години до початку приготування дістаємо з холодильника яйця з вершковим маслом і даємо їм можливість зігрітися до кімнатної температури. Потім беремо потрібну кількість горіхів, це можуть бути лісові або звичайні волоські, і перебираємо їх, видаляючи будь сор. Далі діємо за бажанням: або подрібнюємо горішки в блендері, або дрібно рубаємо кухонним ножем на обробній дошці. Після цього ставимо на стіл інші продукти, які знадобляться для приготування печива.

---

Крок 2: готуємо тісто.

Коли масло розм'якшити, кладемо його в глибоку миску. Туди ж через сито з дрібною сіткою просіваємо потрібну кількість пшеничного борошна і перетираємо ці продукти дерев'яних кухонних ложкою.

Потім додаємо в отриману суміш вівсяні пластівці, подрібнені горіхи, коричневий цукровий пісок, харчової розпушувач, ванільний цукор, пару яєць і ретельно перемішуємо всі інгредієнти столовою ложкою до однорідної в'язкої консистенції.

Після цього даємо вийшло тісто настоятися при кімнатній температурі протягом 10-15 хвилин, щоб розбухнули пластівці, а тим часом включаємо і розігріваємо духовку до 180-190 градусів Цельсія. Також застилаем протипригарний деко листом пергаментного або пекарської папери, або змащуємо його тонким шаром вершкового або рослинного масла.

---

Крок 3: формуємо вівсяне печиво з горіхами.

Далі набираємо столову ложку горіхово-вівсяного тесту, в долоньках формуємо з нього кульку завбільшки з великий волоський горіх або сливу і відправляємо його на підготовлений лист. Тим же способом ліпимо інше печиво і викладаємо його рядами, не забуваючи при цьому залишати між кожною порцією вільний простір приблизно в 3 сантиметри.

---

Крок 4: випікаємо вівсяне печиво з горіхами.

Коли всі печиво буде сформовано, ставимо його в розігріту духовку на 15-20 хвилин. Після закінчення потрібного часу надягаємо на руки кухонні прихватки, переставляємо деко на обробну дошку, попередньо покладену на кухонний стіл, і за допомогою кухонного лопатки перекладаємо готову випічку на металеву решітку. Після того як печиво охолоне, сервіруємо його до столу на десертних тарілках.

---

Крок 5: подаємо вівсяне печиво з горіхами.

Вівсяне печиво з горіхами подають кімнатної температури. Після приготування його остуджують, за бажанням поливають цукровою глазур'ю, розтопленим шоколадом, прикрашають кремом або пригощаються їм без всіх цих доповнень.

Таким корисним і дуже смачним десертом приємно насолоджуватися у хорошій компанії з чашкою кави, чаю, какао!
Смачного!