UkrEda.ru » Випічка » Оладки з геркулесу

Оладки з геркулесу

Основні інгредієнти: Яйця, Вівсянка, Борошно

Час приготування: 45м

5 порцій

Оладки з геркулесу - дуже смачний сніданок для всієї родини!

Вівсянка - дуже смачна і корисна каша. Її зазвичай подають з фруктами і молоком на сніданок, так як вона не тільки заряджає бадьорістю на цілий день, але й залишає відчуття легкості в шлунку. Оладки з геркулесу виходять не менш смачними, з єдиною різницею - що це більше солоне блюдо. Разом з тим, це прекрасний сніданок, обід або вечерю, який подарує вам гарний настрій і незабутнє післясмак. Пригощайтеся!

Інгредієнти для приготування оладок з геркулесу:

Пластівці вівсяні «Геркулес» 1 стакан
Цибулина середнього розміру 1 штука
Кубик бульйону 1 штука
Яйце куряче 1 штука
Борошно пшеничне 2-3 столові ложки
Вода чиста (окріп) 1 стакан
Масло рослинне для смаження

Інвентар:

Столова ложка
Обробна дошка
Сковорода
Ніж
Середня миска
Піала
Дерев'яна лопатка
Блюдо для подачі
Кришка від каструлі

Приготування оладок з геркулесу:

Крок 1: готуємо цибулину.

Ножем очищаємо цибулину від лушпиння і промиваємо під проточною водою. Викладаємо компонент на обробну дошку і дрібно рубаємо на кубики. Подрібнену цибулину перекладаємо у вільну миску.

Крок 2: готуємо бульйонний кубик.

Бульйонний кубик розтираємо руками в піалу і заливаємо його окропом. Добре все перемішуємо столовою ложкою до однорідності.

Крок 3: готуємо оладки з геркулесу.

заливаємо вівсяні пластівці з цибулиною окропом з бульйонних кубиків

У миску з рубаною цибулиною висипаємо вівсяні пластівці і все добре перемішуємо столовою ложкою. Після цього заливаємо суміш гарячою водою з бульйонних кубиків, знову все перемішуємо і даємо настоятися протягом 20 хвилин під кришкою від каструлі.
перемішуємо суміш для оладок

Після закінчення часу знімаємо кришку з миски і додаємо в ємність яйце і борошно. За допомогою столової ложки все ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси.

У сковороду наливаємо трохи олії і ставимо ємність на середній вогонь. Коли масло добре розігріється, робимо вогонь менше середнього і викладаємо масу столовою ложкою на невеликій відстані один від одного. Смажимо оладки з двох боків до золотистої скоринки. Відразу ж після цього, скориставшись дерев'яною лопаткою, перекладаємо блюдо на спеціальну тарілку і можемо пригощати домочадців.

Крок 4: подаємо оладки з геркулесу.

Оладки з геркулесу виходять на диво дуже смачними і соковитими. Їх можна подавати до обіднього столу разом зі сметаною і будь-яким іншим соусом на ваш смак.
Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Увага: в оладки не потрібно додавати сіль, так як вона зазвичай входить до складу курячого бульйону.

- Щоб не утворювалися борошняні грудочки, можна спочатку перемішати суміш з яйцем, а в кінці просіяти борошно, паралельно перемішуючи все столовою ложкою.

- Замість звичайної цибулини в оладки можна додати смажену. Тоді смак у страви стане більш виразним.