Вівсяні оладки

Приготування вівсяних оладок:

Крок 1: Готуємо вівсяне тісто

Дві столові ложки вівсяних пластівців необхідно подрібнити за допомогою блендера або млини. Змішати отриману вівсяну муку з рештою пластівцями і залити окропом.

Залишаємо в такому вигляді хвилин на 15.

У мисці змішуємо пшеничне борошно, цукор і розпушувач для тіста.

З лимона зняти цедру за допомогою терки і видавити весь сік.

В іншій мисці ретельно перемішуємо за допомогою міксера знежирений сир з яйцем і йогуртом. Додаємо цедру лимона і сік.

У миску з борошном додаємо набряклі вівсяні пластівці і сирну масу, ретельно перемішуємо і залишаємо ще хвилин на 20.

Крок 2: Готуємо вівсяні оладки

Ставимо на середній вогонь розігрівати сковороду, наливаємо зовсім небагато рослинної олії і викладаємо за допомогою ложки обжарюватися оладки, зменшуємо вогонь. Смажити з двох сторін близько 3-5 хвилин на повільному вогні під кришкою (до утворення рум'яної скоринки).

Крок 3: Подаємо вівсяні оладки

Як тільки всі оладки прожаряться, перекладаємо їх на паперовий рушник для того, щоб видалити все зайве масло, потім викладаємо їх на блюдо сервіровки і подаємо разом з варенням.

Заварюйте ароматний чай і кличте домочадців снідати.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Це трохи складний варіант приготування вівсяних оладок. Можна обійтися і без сиру, лимона і йогурту.

- Також вівсяні оладки можна приготувати з решти вівсяної каші, просто додайте трохи борошна, розпушувача і яйце.

- Найкраще гарячі оладки полити подрібненими свіжими фруктами або ягодами.

- Якщо ви хочете приготувати дієтичний варіант оладок, то просто замініть білий цукор коричневим і зменшіть його дозування.