Пиріг на сковороді за 5 хвилин

Приготування пирога на сковороді за 5 хвилин.

Крок 1: Готуємо інгредієнти.

Відразу зазначу, що цей крок в зазначені 5 хвилин не входить. І начинка може бути будь-яка, і спосіб її підготовки інший, проте краще підготувати її заздалегідь, а от сам пиріг готувати саме вранці, тому що він гарний з пилу-з жару.



Сир краще брати твердих сортів, оскільки такий сир легше натирається. Щоб ще більше полегшити цей процес, приберіть сир на кілька хвилин у морозилку, а потім натріть на дрібній тертці.

В якості м'ясного інгредента я використовувала звичайну варену ковбасу, яку порізала соломкою.



А ось овочі перед приготуванням потрібно обов'язково промити проточною водою. Помідор ми наріжемо кільцями, а перець разрежем навпіл, видалимо серцевину з насінням, а тверду частину наріжемо кубиками. Інгредієнти для начинки готові!

Крок 2: Готуємо пиріг на сковороді за 5 хвилин.

Отже, приступаємо - розбиваємо яйце (Ви ж його помили перед приготуванням?) В тарілку і злегка збиваємо виделкою. Додаємо до нього сметану і майонез, перемішуємо як слід і акуратно підсипаємо борошно, розбиваючи утворюються грудочки. Не припиняємо перемішувати - і отримуємо готове тісто.



Беремо суху сковорідку і розігріваємо її на сильному вогні. Так-так, масло нам в цьому рецепті не буде потрібно, і це ще один плюс цієї страви. Виливаємо тісто на сковорідку і зменшуємо вогонь до середнього. Хвилинку почекаємо, потім змажемо майбутній пиріг кетчупом, майже як в приготуванні піци, і викладемо всі наші інгредієнти - ковбасу, перець, помідор, спеції і, обов'язкова умова, в останню чергу посипаємо пиріг сиром.

Накриваємо сковороду кришкою і ставимо таймер на 3-4 хвилини. Готовність пирога можна точно визначити за станом сиру - якщо він розплавився, то пора вимикати плиту.

Крок 3: Подаємо готовий пиріг на сковороді за 5 хвилин.

Коли пиріг готовий, дістаємо його з сковороди за допомогою кулінарної лопатки і перекладаємо на велику тарілку. Можна відразу порізати його на порційні шматочки, прямо в сковорідці, якщо вона у Вас не тефлоновая. Подаємо пиріг гарячим, відразу ж, як тільки він спік. Смачний і ситний завтра у Вас на столі, і значить;

Смачного!

Поради до рецепту:

- Замість вареної ковбаси можна використовувати копчену, а також шинку, сосиски, бекон або заздалегідь відварене м'ясо.

- Щоб додати страві пікантності використовуйте оливки або маслини, а також різну зелень. Якщо Ви хочете додати гриби, то найкраще підійдуть консервовані шампіньйони.

- Не готуйте пиріг на сильному вогні, інакше він обов'язково підгорить.

- В пиріг можна додавати будь-які, Ваші улюблені спеції.