Торт «Їжа богів»

Приготування торта «Їжа богів».

Крок 1: Готуємо тісто

Для початку хорошенечко розітріть яйця разом з цукром, використовуючи столову ложку або віночок. Потім додайте до них сметанку- рівно половину, від зазначеної кількості горіхів, попередньо подрібнених в дрібну крихту через блендер. Ретельно перемішайте. Потім всипте трішечки соди і додайте борошно. Акуратно перемішайте і замісіть тесто.Форму для випічки змастіть вершковим маслом, не забудьте про бортики, їх теж потрібно змастити маслом. У цю форму викладіть готове тісто.

---

Крок 2: Запікаємо корж

Духовку розігрійте до 180 градусів, потім помістіть в неї форму з тестом і випікайте його, близько 30-35 хвилин. Після цього вийміть форму, при кімнатній температурі остудіть трохи готовий корж, вийміть його з форми.

Тепер розріжте його на дві нерівні частини. Нижня частина повинна бути тонше верхньої, всього близько 1 см завтовшки. Ображати нерівні боки у нижній частині коржа. Щоб корж вийшов рівний, різати краще гострим ножем із широким лезом.

А обрізки і верхню частину розламайте в дрібну крихту.

---

---

Крок 3: Готуємо крем

Вершкове масло остудіть при кімнатній температурі, щоб воно стало повністю м'яким. Другу частину горіхів подрібніть у велику крошку.Теперь збийте масло за допомогою блендера або міксера, поступово додайте до нього згущене молоко і також збивайте. Потім також порційно додавайте, попередньо просіяний какао-порошок і ваніль. Все ретельно перемішайте.

---

Крок 4: Укладаємо шари торта

Нижню частину коржа змажте тонким шаром готового крему. Перемістіть його на плоске блюдо сервіровки. Зверху посипте орехамі.Оставшійся крем додайте до крихтам від коржа, потім додайте залишилися горіхи і дуже добре перемішайте до отримання однорідної маси. Викладіть приготовану масу на корж і розрівняйте. Торт поставте в холодильник на кілька годин (2-3 години).

---

---

Крок 5: Подаємо торт «Їжа богів»

Коли торт захолоне в холодильнику, вийміть його і прикрасьте за власним бажанням. Можете скористатися спеціальними кондитерськими прикрасами.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Також прикрасити торт можна тертим шоколадом.

- Перевірити готовність коржа, під час його запікання, можна за допомогою зубочистки. Проткніть його посередині і якщо зубочистка суха, то корж готовий.

- До горіхів також можна додати і очищені насіння. У поєднанні виходить теж дуже смачно.