UkrEda.ru » Заготовки » Огірки малосольні "по-швидкому в пакеті"

Огірки малосольні "по-швидкому в пакеті"

Основні інгредієнти: Огірок

Час приготування: 1ч

4-6 порції

Українська кухня

Будь-яка господиня, на мою думку, як затятий мисливець, завжди приходить від знайомих і подруг з видобутком. Так сталося і в мене, з чергової вечірньої посиденьки я повернулася не з порожніми руками. На моє щастя я розвідала найцікавіший рецепт - огірки малосольні «по-швидкому в пакеті». Ви тільки уявіть: свіжі огірки солятся насухо, без розсолу або маринаду, і досить таки через невеликий проміжок часу, приблизно через годину, вони стають на смак малосольними. Так що поки готуєш обід або вечерю, вже встигають ароматні малосольні огірочки.

Інгредієнти для приготування огірків малосольних «по-швидкому в пакеті»:

Свіжі огірки 1 кг (бажано вибирати не великі)
Кухонна сіль 1 ст. ложка
Кріп свіжий 1 пучок
Часник 1-2 зубчики

Інвентар для приготування огірків малосольних «по-швидкому в пакеті»:

Миска
Обробна дошка
Гострий ніж
Поліетиленовий пакет

Приготування огірків малосольних «по-швидкому в пакеті».

Крок 1: Підготувати інгредієнти.

огірки свіжі

Виявляється, малосольні огірки можна покуштувати в будь-який час року. Адже зараз абсолютно в будь-якому супермаркеті продаються свіжі соковиті огірки. Малосольні огірки і приємні тим, що відрізняються від класичних солоних строком приготування, а так само для нас важливий спосіб засолювання. Цей рецепт в поліетиленовому пакеті відомий досить таки давно.

Першовідкривача, який здогадався так робити ніхто вже й не згадає, але я від свого обличчя, та й від вашого, мабуть, теж все одно скажу невідомому кулінарові величезне спасибі. Все геніальне просто - говорить відома нам фраза. Отже, приступимо. Промиваємо огірки проточною водою, зрізаємо обидва кінчика. Якщо у нас тільки великі огірки, можна їх порізати на чотири частини.

Крок 2: Готуємо малосольні огірки.

огірки в пакеті

В поліетиленовий пакет ставимо огірки, засипаємо кріп і часник, додаємо сіль (столова ложка обов'язково повинна бути без гірки). Зав'язуємо пакет щільно, при бажанні можна загорнути ще в один. Ретельно струшуємо. Кухонна сіль, часник і кріп повинні рівномірно покрити поверхню огірків. Далі відправляємо поліетиленовий пакет з огірочками в холодильник на 1 годину . Бажано його за цей час кілька разів струшувати. Це необхідно для більш рівномірною засолювання.

Крок 3: Подаємо огірки малосольні «по-швидкому в пакеті».

ароматні малосольні огірки по Супершвидка рецептом

Після зазначеного часу малосольні огірочки готові. З пакета буде йти ароматний апетитний запах. Огірки виходять міцними, хрусткими та смачними. Цей рецепт виправдовує себе, що у нас виходять дійсно малосольні огірки. І від різноманітності страв, які можна приготувати з них голова йде обертом. По всьому світу огірки додають у салати, бутерброди, тушкують у рагу з овочів, навіть фарширують. Деякі кулінари навіть придумали рецепт солодких огірків, вони їх вимочують у солодкому сиропі. Смак говорять неповторний. Але і використовувати такі солодкі огірки можна, звичайно ж, тільки у вигляді десерту.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Малосольні огірки по своїх властивостях набагато корисніше солоних, так як в них менше кількості солі і більше корисних для організму речовин.

- Якщо у вас в будинку є чоловіки, раджу додати потовчений червоний перець стручком. Зовсім небагато, але зате він додасть тонку гостроту і пікантність блюду.