» » Баклажановие рулетики з сардинами

Баклажановие рулетики з сардинами

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Рулетики з обсмажених, тонких смужок баклажана з начинкою з сардин. Пікантність додає червоне песто, доданий до сардин. Смачна, холодна закуска!

Інгредієнти:

  • Баклажан
1 шт.
  • Сардини в олії
1 б.
  • Томати
2 шт.
  • Червоне песто (готовий соус)
1 ст.л.
  • Оливкова олія
2 ст.л.
  • Сіль, спеції
За смаком

Приготування:

Все необхідне.

Баклажановие рулетики з сардинами

Баклажан нарізати на тонкі скибочки.

Баклажановие рулетики з сардинами

Посолити і залишити виділитися соку.

Баклажановие рулетики з сардинами

Кожен скибочку промокнути паперовим рушником і змастити з обох боків маслом.
Його якраз вистачить для обсмажування і смужки баклажана НЕ будуть жирними, як часто відбувається при обсмажуванні у великому кол. масла.

Баклажановие рулетики з сардинами

Потім обсмажити на сковороді з обох сторін.

Баклажановие рулетики з сардинами

Для начинки .. з баночки сардин злити масло, викласти їх у невеликий салатник і розім'яти виделкою.

Баклажановие рулетики з сардинами

Додати червоне песто. За смаком можна замість песто покласти майонез з часником.
Добре розмішати.

Баклажановие рулетики з сардинами

Томати нарізати.

Баклажановие рулетики з сардинами

На смужку баклажана намазати сардіновую масу, укласти по кілька скибочок томата і згорнути рулетиком.

Баклажановие рулетики з сардинами

Смачного!

Баклажановие рулетики з сардинами

Приготування:

Все необхідне.

Баклажановие рулетики з сардинами

Баклажан нарізати на тонкі скибочки.

Баклажановие рулетики з сардинами

Посолити і залишити виділитися соку.

Баклажановие рулетики з сардинами

Кожен скибочку промокнути паперовим рушником і змастити з обох боків маслом.
Його якраз вистачить для обсмажування і смужки баклажана НЕ будуть жирними, як часто відбувається при обсмажуванні у великому кол. масла.

Баклажановие рулетики з сардинами

Потім обсмажити на сковороді з обох сторін.

Баклажановие рулетики з сардинами

Для начинки .. з баночки сардин злити масло, викласти їх у невеликий салатник і розім'яти виделкою.

Баклажановие рулетики з сардинами

Додати червоне песто. За смаком можна замість песто покласти майонез з часником.
Добре розмішати.

Баклажановие рулетики з сардинами

Томати нарізати.

Баклажановие рулетики з сардинами

На смужку баклажана намазати сардіновую масу, укласти по кілька скибочок томата і згорнути рулетиком.

Баклажановие рулетики з сардинами

Смачного!

Баклажановие рулетики з сардинами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!