UkrEda.ru » Закуски » Гаряча закуска з лаваша

Гаряча закуска з лаваша

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ця незвичайна хрустка закуска з лаваша порадує Вас своїм смаком, а особливо тих, хто не байдужий до чебуреками.

Інгредієнти:

Лаваш тонкий	6 шт.
Курячі шлуночки	200 г
Курячі сердечка	200 г
Сир твердий	150 г
Яйце куряче	2 шт.
Зелену цибулю
Кріп
Перець, сіль
Масло рослинне для обсмажування

Приготування:

Відварюємо шлуночки і сердечка.
Гаряча закуска з лаваша

І подрібнюємо їх у блендері.
Гаряча закуска з лаваша

Кріп і цибулю подрібнюємо ножем і додаємо до потрошки. За допомогою дрібної терки натираємо сир, змішуємо його з іншими інгредієнтами
Гаряча закуска з лаваша

Додаємо жовтки, солимо, перчимо і добре перемішуємо. Начинка готова.
Гаряча закуска з лаваша

Тепер розрізаємо лаваш на трикутники, на край лаваша викладаємо начинку і загортаємо у вигляді "сигар", Змащуючи кінчики білком.
Гаряча закуска з лаваша

Обсмажуємо їх на рослинному маслі. Після обсмажування викладаємо "сигари" на серветку, щоб прибрати зайвий жір.Хрустящіе красені готові!
Гаряча закуска з лаваша