Сніданок ледачого вірменина

Приготування "сніданку ледачого вірменина":

Крок 1: Звертаємо трубочки

Розгортаємо лаваш в лист і ріжемо його на великі прямокутники. Сулугуні (або бринзу) ріжемо невеликими кубиками або брусочками. На кожен прямокутник лаваша кладемо сир і загортаємо лаваш трубочкою або конвертиком.

Крок 2: Обжариваем трубочки

Змащуємо сковорідку рослинним маслом, викладаємо на неї трубочки лаваша і обсмажуємо їх на середньому вогні з усіх боків.

Крок 3: Подаємо "сніданок ледачого вірменина"

Обсмажені трубочки викладаємо на паперові серветки, щоб вони ввібрали надлишки масла (хоча лаваш сам по собі досить добре його вбирає). Готові трубочки подаємо з зеленню і овочами (помідорами, солодким перцем і т.д.).

Смачного!

Поради до рецепту:

- Сир для начинки можна змішати з зеленню (кріп, петрушка).

- Лист лаваша можна розрізати на трикутники, по краю викласти начинку і загорнути від тупого кута до гострого.

- Трубочки можна не тільки смажити, але і запікати в духовці, попередньо змастивши лаваш яйцем.