UkrEda.ru » Закуски » "Начинка" з курячих потрошки

"Начинка" з курячих потрошки

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Це незвичайне блюдо, ситне і смачне.

Інгредієнти:

Курячі шлунки, серця, печінка	500 г
Яйце куряче	6 шт.
Борошно	200 г
Сіль	за смаком

Приготування:

Помити шлуночки, серця, печінка, почистити шлуночки і все дрібно нарізати,

& Quot; Начинка ' з курячих потрошки

скласти в миску і додати яйця, добре перемішати. Цю суміш подсаливаем за смаком і поступово додаємо борошно, перемішуємо, суміш не повинна бути дуже крутий. Цією сумішшю можна начинити курку, зашити і відварити.

& Quot; Начинка ' з курячих потрошки

А якщо Ви хочете зробити це без курки, тоді потрібно робити так: На велику марлеву серветку викласти нашу суміш,

& Quot; Начинка ' з курячих потрошки

зав'язати кінці і відварити в підсоленій воді протягом години - півтора.

& Quot; Начинка ' з курячих потрошки

Вийняти з води, покласти на обробну дошку, прибрати серветку і покласти зверху гніт, залишити так до повного охолодження.

& Quot; Начинка ' з курячих потрошки