Закуска "Мухоморчик"

Вафельні трубочки будуть служити "ніжками" грибів, ми їх трохи укорочуємо.



Відварюємо яйця, очищаємо, відокремлюємо жовток від білка. Жовток подрібнюємо і розтираємо з розм'якшеним маслом (70г) і сирним сиром (50г), також додаємо більшу частину подрібненого білка (частина залишаємо для декорації грибів).



Окремо змішуємо 20г вершкового сиру і 50г вершкового масла, і цією сумішшю змащуємо кошички із зовнішнього боку і відправляємо в холодильник. А сумішшю з яєць, сиру та масла начиняє трубочки на 2/3, а місце, що залишилося заповнюємо червоною ікрою.



З білка ріжемо смужки, їх нарізаємо квадратиками і закруглюємо кути. На "капелюшках" розміщуємо шматочки білка, а місце, що залишилося покриваємо червоною ікрою.



"Капелюшки встановлюємо на ніжки, декоруємо зеленню, і тішимо домочадців і гостей!

Вафельні трубочки будуть служити "ніжками" грибів, ми їх трохи укорочуємо.



Відварюємо яйця, очищаємо, відокремлюємо жовток від білка. Жовток подрібнюємо і розтираємо з розм'якшеним маслом (70г) і сирним сиром (50г), також додаємо більшу частину подрібненого білка (частина залишаємо для декорації грибів).



Окремо змішуємо 20г вершкового сиру і 50г вершкового масла, і цією сумішшю змащуємо кошички із зовнішнього боку і відправляємо в холодильник. А сумішшю з яєць, сиру та масла начиняє трубочки на 2/3, а місце, що залишилося заповнюємо червоною ікрою.



З білка ріжемо смужки, їх нарізаємо квадратиками і закруглюємо кути. На "капелюшках" розміщуємо шматочки білка, а місце, що залишилося покриваємо червоною ікрою.



"Капелюшки встановлюємо на ніжки, декоруємо зеленню, і тішимо домочадців і гостей!