Креветки з грейпфрутом і авокадо

Грейпфрут очистити, розділити на 2 частини. Одну розділити на сегменти, зняти плівку, порізати на невеликі шматочки, виділився сік зберегти. З іншої половини вичавити сік, додати до нього виділився сік при нарізці.



Шавлія промити, обірвати листочки і подрібнити. Креветки відварити в підсоленій воді до готовності.



Желатин замочити в холодній воді. Авокадо очистити, крупно нарізати, викласти в чашу блендера і подрібнити.



До авокадо додати сік лайма, сіль, перець, цукор, шавлія і все збити до однорідності. *** Якщо авокадо не зовсім стигле, додайте 1-2 ч.л. майонезу.



Желатин віджати від води, нагріти в невеликій кількості соку грейпфрута, змішати з рештою соком. На дно кожного стаканчика викласти суміш з авокадо,



потім шматочки грейпфрута,



зверху викласти креветки і полити все грейпфрутовим соком. Прибрати в холодильник на 2-3 години.



Перед подачею посипати цедрою.

Грейпфрут очистити, розділити на 2 частини. Одну розділити на сегменти, зняти плівку, порізати на невеликі шматочки, виділився сік зберегти. З іншої половини вичавити сік, додати до нього виділився сік при нарізці.



Шавлія промити, обірвати листочки і подрібнити. Креветки відварити в підсоленій воді до готовності.



Желатин замочити в холодній воді. Авокадо очистити, крупно нарізати, викласти в чашу блендера і подрібнити.



До авокадо додати сік лайма, сіль, перець, цукор, шавлія і все збити до однорідності. *** Якщо авокадо не зовсім стигле, додайте 1-2 ч.л. майонезу.



Желатин віджати від води, нагріти в невеликій кількості соку грейпфрута, змішати з рештою соком. На дно кожного стаканчика викласти суміш з авокадо,



потім шматочки грейпфрута,



зверху викласти креветки і полити все грейпфрутовим соком. Прибрати в холодильник на 2-3 години.



Перед подачею посипати цедрою.