UkrEda.ru » Закуски » Майонез класичний

Майонез класичний

Призначення: Соуси, підливи

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний, домашній, класичний майонез, приготований на жовтках.

Інгредієнти:

жовтки	3шт.
масло рослинне	300мл
лимонний сік	2ст. лож.
гірчиця готова	1ч. лож.
перець чорний	за смаком
сіль	1ч. лож без гірки

Приготування:

Такі продукти нам знадобляться для приготування майонезу.

Майонез класичний

Відокремлюємо жовтки від білків, додаємо в них сіль, перець, цукор, гірчицю, лимонний сік і починаємо збивати занурювальним блендером.

Майонез класичний

Коли всі продукти добре розчинилися починайте тонюсенькой цівкою вливати соняшникова масло.Лучше це робити з помічником. Вливати не все відразу, а невеликими порціямі.Главное НЕ торопіться.Постепенно майонез почне загустевать.В кінці приготування, додайте все що побажаєте за своїм смаком.

Майонез класичний