Зелений майонез

Прекрасний домашній зелений майонез з травою тархуна. Має приємний запах тархуна і чудовий вигляд. Ще цей соус відмінно поєднується з солоною рибою. Готується дуже просто, таку зелень можна покласти в будь-який з рецептів майонезів, і використовувати його в різних стравах і салатах. Так само бажано цей соус відразу ж спожити або додати в блюдо, на мій погляд згодом смакові якості втрачаються.

Інгредієнти для приготування зеленого майонезу:

1. Яйце 2 шт. за смаком
2. Сіль 0,5 ч. Л. за смаком
3. Цукор 1 ч. Л. за смаком
4. Перець чорний мелений 0, 5 ч. Л. за смаком
5. Гірчиця дижонская 1 ч. Л. за смаком
6. Сік лимона 2 ч. Л. за смаком
7. Масло рослинне 250 мл. за смаком
8. Тархун зелень 50 г. за смаком

Приготування зеленого майонезу: