Маринована бринза

Бринзу порізати невеликими кубиками.
Для маринаду нам потрібно 1 середня головка часнику - почистити, 1 2 лимона - вичавити сік і стерти цедру, 1 ст.л. насіння кропу і трохи сушених стебел кропу, 3-4 лаврових листки - порвати, 4-5 горошин чорного і 1-2 горошини запашного перцю - розчавити.

Олію соняшникову - 200 мл: розігріти (недовго - приблизно 1 хвилину) і кинути туди часник, перець, лавровий листок, кріп. Відразу зняти з вогню. Коли охолоне - додати лимонну цедру, 1 ч.л. меду, розчиненого лимонним соком.

Залити цією сумішшю порізану бринзу в банку, яка щільно закривається, і поставити в холодильник хоча б на 1 тиждень. Чим довше стоїть - тим більше смачна стає бринза:

Їсти просто з хлібом, або використовувати в салати, поливаючи їх невеликою кількістю утвореного запашного масла з бринзи:

Смачного!

Бринзу порізати невеликими кубиками.
Для маринаду нам потрібно 1 середня головка часнику - почистити, 1 2 лимона - вичавити сік і стерти цедру, 1 ст.л. насіння кропу і трохи сушених стебел кропу, 3-4 лаврових листки - порвати, 4-5 горошин чорного і 1-2 горошини запашного перцю - розчавити.

Олію соняшникову - 200 мл: розігріти (недовго - приблизно 1 хвилину) і кинути туди часник, перець, лавровий листок, кріп. Відразу зняти з вогню. Коли охолоне - додати лимонну цедру, 1 ч.л. меду, розчиненого лимонним соком.

Залити цією сумішшю порізану бринзу в банку, яка щільно закривається, і поставити в холодильник хоча б на 1 тиждень. Чим довше стоїть - тим більше смачна стає бринза:

Їсти просто з хлібом, або використовувати в салати, поливаючи їх невеликою кількістю утвореного запашного масла з бринзи:

Смачного!