Овочева закуска в салатниці з помідора

Розрізаємо помідор поперек на дві частини, велику і меньшую.Ложечкой витягаємо з нього сердцевіну.По краю більшої частини помідора вирізаємо зубчики.

Очищаємо баклажан і нарізаємо його дрібними кубиками, подрібнюємо цибулю і серцевину помідоров.Обжаріваем всі інгредієнти на рослинній олії, солимо і додаємо спеції за смаком.

Нарізаємо солодкий перець трьох кольорів дрібними кубиками.

У майонез додаємо дрібно нарізаний часник і солодкий перець, перемішуємо.

Нарізаємо маслини поперек кружечками, кружечки нанизуємо на зубочистки, насадивши горошини всередину і зверху.

Помідори заповнюємо начинкою.

Оформлені зубочистки встромляємо по краю помідора, зверху на начинку кладемо майонез з часником і перцем.

Частина, що залишилася помідора буде служити підставкою, до якої за допомогою зубочисток прикріплюємо горошини.

На підставку ставимо чашу із закускою і прикрашаємо жовтими помідорами-чері.

Розрізаємо помідор поперек на дві частини, велику і меньшую.Ложечкой витягаємо з нього сердцевіну.По краю більшої частини помідора вирізаємо зубчики.

Очищаємо баклажан і нарізаємо його дрібними кубиками, подрібнюємо цибулю і серцевину помідоров.Обжаріваем всі інгредієнти на рослинній олії, солимо і додаємо спеції за смаком.

Нарізаємо солодкий перець трьох кольорів дрібними кубиками.

У майонез додаємо дрібно нарізаний часник і солодкий перець, перемішуємо.

Нарізаємо маслини поперек кружечками, кружечки нанизуємо на зубочистки, насадивши горошини всередину і зверху.

Помідори заповнюємо начинкою.

Оформлені зубочистки встромляємо по краю помідора, зверху на начинку кладемо майонез з часником і перцем.

Частина, що залишилася помідора буде служити підставкою, до якої за допомогою зубочисток прикріплюємо горошини.

На підставку ставимо чашу із закускою і прикрашаємо жовтими помідорами-чері.