Паштет грибний

Нарізаємо дрібно цибулю і часник і обсмажуємо на 50г вершкового масла протягом 3 хвилин. Потім додаємо дрібно нарізані гриби, накриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин. Знімаємо кришку, збільшуємо нагрів і випаровуємо рідина (але гриби повинні залишитися вологими). Додаємо ще 50г масла і даємо охолонути.

До грибів додаємо хлібні крихти, сир, сіль, перець, масло, що залишилося і змішуємо з допомогою блендера до однорідної масси.Полученний паштет накриваємо і відправляємо в холодильник на пару годин.

Після охолодження формуємо кульки або валики, обвалюють їх в паприці, куркумі, зелені.


Отримуємо смачну, яскраву закуску!

Смачного!

Нарізаємо дрібно цибулю і часник і обсмажуємо на 50г вершкового масла протягом 3 хвилин. Потім додаємо дрібно нарізані гриби, накриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин. Знімаємо кришку, збільшуємо нагрів і випаровуємо рідина (але гриби повинні залишитися вологими). Додаємо ще 50г масла і даємо охолонути.

До грибів додаємо хлібні крихти, сир, сіль, перець, масло, що залишилося і змішуємо з допомогою блендера до однорідної масси.Полученний паштет накриваємо і відправляємо в холодильник на пару годин.

Після охолодження формуємо кульки або валики, обвалюють їх в паприці, куркумі, зелені.


Отримуємо смачну, яскраву закуску!

Смачного!