Рулетики з фісташками

Свинину нарізаємо смужками, відбиваємо з обох сторін.


М'ясо змащуємо гранатовим соусом, солимо, перчимо й залишаємо на пару годин.

Поки м'ясо просочується, очищаємо фісташки і подрібнюємо, а потім посипаємо ними м'ясо.

Пластинки сиру ділимо на дві частини і укладаємо на фісташкі.На сир кладемо шматочок солодкого перцю

і звертаємо рулетиками. Кріпимо їх за допомогою ниток і обсмажуємо на оливковій олії. Обсмажені рулетики викладаємо на деко, додаємо сухе вино, накриваємо фольгою і відправляємо на 20 хвилин в духову шафу, розігрітий до 190-200 гр.

Перед подачею видаляємо нитки.
Нарізаємо великими шматочками.
Смачного !!!

Свинину нарізаємо смужками, відбиваємо з обох сторін.


М'ясо змащуємо гранатовим соусом, солимо, перчимо й залишаємо на пару годин.

Поки м'ясо просочується, очищаємо фісташки і подрібнюємо, а потім посипаємо ними м'ясо.

Пластинки сиру ділимо на дві частини і укладаємо на фісташкі.На сир кладемо шматочок солодкого перцю

і звертаємо рулетиками. Кріпимо їх за допомогою ниток і обсмажуємо на оливковій олії. Обсмажені рулетики викладаємо на деко, додаємо сухе вино, накриваємо фольгою і відправляємо на 20 хвилин в духову шафу, розігрітий до 190-200 гр.

Перед подачею видаляємо нитки.
Нарізаємо великими шматочками.
Смачного !!!