Як приготувати оселедець
Схожі стравиМаринований оселедець Оселедець - найпопулярніший і широко… ...
Оселедець на житніх тостах (зі сметаною)
Призначення: Закуска
Основний інгредієнт: Риба, морепродукти
Блюдо: Холодна страва
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиРецепт Найджела Слейтера я злегка скоригувала під себе. Для мене екстримальних здалося поєднання солоного оселедця і сметани. Даремно, це дуже смачна і ситна закуска. ОБОВ'ЯЗКОВА (!!!) подача на житніх тостах. Це незвичайне поєднання структур і смаків.
Якщо намазки наноситься на тост безпосередньо перед вживанням, то можна брати гарячий підсмажений хліб. Якщо готового блюда належить постояти, хоч трохи, то тости потрібно остудити.
Каперси можна додавати в загальну масу або ж викладати потім зверху.
Інгредієнти:
| 1 шт |
| 1 шт (середній) |
| 1 середня |
| 2-3 ст.л. |
| щіпка |
| за смаком |
| |
| за смаком |
| брала щіпку сушеного |
Приготування:
Огірок тонко нарізати кружечками, посолити, перемішати і покласти в ситечко над мискою або чашкою, щоб стікав сік. Залишити на 1 годину.
Оселедець обробити на філе.
Нарізати дрібними кубиками.
Скибочки житнього хліба обсмажити на сухій сковорідці, підрум'янити.
До оселедця додати подрібнений червоний лук і огірки.
Приправити перцем, кропом, заправити сметаною.
Перемішати, нанести оселедцеву масу на тости.
Прикрасити каперсами за смаком.
Оселедець обробити на філе.
Нарізати дрібними кубиками.
Скибочки житнього хліба обсмажити на сухій сковорідці, підрум'янити.
До оселедця додати подрібнений червоний лук і огірки.
Приправити перцем, кропом, заправити сметаною.
Перемішати, нанести оселедцеву масу на тости.
Прикрасити каперсами за смаком.
Приготування:
Огірок тонко нарізати кружечками, посолити, перемішати і покласти в ситечко над мискою або чашкою, щоб стікав сік. Залишити на 1 годину.
Оселедець обробити на філе.
Нарізати дрібними кубиками.
Скибочки житнього хліба обсмажити на сухій сковорідці, підрум'янити.
До оселедця додати подрібнений червоний лук і огірки.
Приправити перцем, кропом, заправити сметаною.
Перемішати, нанести оселедцеву масу на тости.
Прикрасити каперсами за смаком.
Оселедець обробити на філе.
Нарізати дрібними кубиками.
Скибочки житнього хліба обсмажити на сухій сковорідці, підрум'янити.
До оселедця додати подрібнений червоний лук і огірки.
Приправити перцем, кропом, заправити сметаною.
Перемішати, нанести оселедцеву масу на тости.
Прикрасити каперсами за смаком.
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Закуска «Святкова» з буряка і оселедця
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...
Закуска з оселедця
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: ІншеЧас… ...
Оселедець маринована по-домашньому
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...
Оселедець
Оселедець - Загальна назва для понад 50 різновидів морських риб, що мешкають в… ...
Апетитна закуска з оселедця
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...
Хе з оселедця
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...
Салат з квасолею і Селед
Призначення: СалатОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...
Оселедцева салат на тостах, до ранкового чаю!
Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...