UkrEda.ru » Закуски » Сендвіч-бублик з сьомгою, грушею і сирним кремом.

Сендвіч-бублик з сьомгою, грушею і сирним кремом.

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Інше

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Цей рецепт з німецькомовного сайту, нам було смачно, раджу і вам спробувати, що ВОНИ там У СЕБЕ їдять :)
C чашкою чаю, під келих охолодженого білого вина - цей бутерброд універсальний, а до того ж ще гарний і неймовірно смачний! Отже приступимо!

Інгредієнти:

Булочки-бублики, приготовлені за цим рецептом	1шт
Для начинки з розрахунку на 1порція:
Сьомга, слабосолона, підкопчена	кілька скибочок.
Груша стигла	кілька скибочок.
Салатні листя (у мене фрізе)
Для сирного крему:
Вершковий сир	1ст.ложка.
Сир дорблю	30гр.
Молоко	2-3ст.ложкі.
АБО:
Сметана густа	1ст.ложка.
Хрін (бажано ніжний)	1ст.ложка.

Приготування:

Бублики спекли, продукти куплені - можна приступати до складання сендвіча:
Сендвіч-бублик з сьомгою, грушею і сирним кремом.

Для приготування сирного крему потрібно розім'яти виделкою сир з цвіллю і сирний сир, додати молоко, щоб вийшла кремоподібна консистенція. Якщо ви не любите плісняві сири, змішайте для крему сметану і хрін.
Сендвіч-бублик з сьомгою, грушею і сирним кремом.

Слабосолону рибу і грушу нарізаємо тонкими скибочками, грушу варто скропити соком лимона, щоб вона не потемніла.
Сендвіч-бублик з сьомгою, грушею і сирним кремом.

Булочку-бублик розрізаємо вздовж, при бажанні її можна підрум'янити під грилем, кладемо зрізом вгору під гриль або зрізом вниз на суху, розпечену сковорідку, якщо гриля у вас немає.
Змащуємо нижню частину бублика сирним кремом.
Сендвіч-бублик з сьомгою, грушею і сирним кремом.

Зверху укладаємо салатні листочки, потім скибочки риби.
Сендвіч-бублик з сьомгою, грушею і сирним кремом.

Ще одна ложка сирного крему і тонкі скибочки груші. Закриваємо кришечкою, верхньою частиною булочки-бублика.
Сендвіч-бублик з сьомгою, грушею і сирним кремом.

З чашкою чаю, під келих охолодженого білого вина - цей бутерброд універсальний, а до того ж ще гарний і неймовірно смачний!
Смачного Вам і Вашим близьким!
Сендвіч-бублик з сьомгою, грушею і сирним кремом.