UkrEda.ru » Закуски » Закуска "Мухомори"

Закуска "Мухомори"

Основні інгредієнти: Яйця

Час приготування:

Українська кухня

Естетично оформлений перед подачею на стіл салат буде смачніше подвійно. І пов'язано це з тим, що спочатку «пробуємо» страву ми очима. Зараз рідко кого можна здивувати стандартними прикрасами. Зате салат "мухомори" здатний створити приємні враження і порадувати вас за будь-яким святкового столу.

Інгредієнти для приготування салату "мухомори":

Варені яйця 5-6 шт.
Зелений консервований горошок 200г.
Помідори 3-4 шт.
Зелену цибулю 30-40 м
Огірки 2шт.
Зелений салат 3-4 листа
Майонезу 150г.
Їдальня гірчиця 1 2 чайної ложки

Інвентар для приготування салату "мухомори":

Обробна дошка
Ніж
Ложка
Кругле блюдо
Тарілка

Приготування салату мухомори.

Крок 1: Приготування начинки

Зваріть яйця (хвилин 10-15) в солоній воді, поставте остигати в Ходна воду. Потім чистимо їх і зрізаємо ножем гострий кінець, акуратно виймаємо жовток, при цьому не ушкоджуючи білка. Жовтки дрібно подрібнити. Зелену цибулю дрібно нашаткувати ножем, і растіреть (можна ложкою) з гірчицею і 1 столовою ложкою майонезу в тарілці, додати сіль за смаком, до утворення однорідної маси.

Крок 2: Фарширування яєць

Беремо білки і обережно ложечкою наповнюємо їх начинкою.

Крок 3: Підготовка помідорів

Беремо помідори, моєму їх і ножем розрізаємо на половинки. Ложкою обережно виймаємо м'якоть. Це будуть капелюшки.

Крок 5: Подаємо до столу

На кругле блюдо викладають листя салату. Нарізати кубиками огірки, потім дрібно нарізати цибулю і змішати це все з ложкою майонезу. Консервований зелений горошок покласти зверху листя салату разом з огірочками. На кожен лист викладається по фаршированого яйцю і накривається половинкою помідорів. На помідори можна накапати майонезом, щоб вийшли махамори.

Смачного!