» » Курячі нагетси

Курячі нагетси

Основні інгредієнти: Курка
10 порцій
нагетси з курки

Вдала закуска до будь-якого столу. Курячі нагетси - це апетитна ніжна курочка, захована в хрустку і ароматну скоринку. Навіщо кудись ходити, коли можна це диво приготувати самим ?! Подайте їх з легким салатом і у Вас повноцінний і смачний обід. Крім того, вони відмінно підійдуть до пива або замінять шкідливі чіпси. А рецепт приготування на стільки простий і швидкий, що у Вас залишиться ще сила-силенна часу на винахід інших ласощів.

Інгредієнти для приготування курячих наггетсів:

  1. філе курки 400 гр (правильно вибране філе повинно бути ніжно рожевого кольору)
  2. твердий сир 200 гр (Пармезан, Моцарелла, Бринза, Грюйєр, емментальського сир, сир Чеддер або Голландський сир)
  3. яйце 2-3 шт (в рецепті використовувалися курячі яйця середнього розміру вищого сорту)
  4. м'який сир 100-200 гр (Рокфор, Камамбер, Ліваро)
  5. мука 100 гр (знадобитися пшеничне борошно вищого сорту)
  6. перець за смаком (мелений)
  7. сіль за смаком
  8. рослинне масло за смаком (цілком можна замінити оливковою)

Інвентар:

  1. нож
  2. обробна дошка
  3. миска для обвалювання курячих шматочків
  4. сковорода
  5. молоток для відбування
  6. терка

Приготування курячих наггетсів:

Крок 1: Обробляємо курку

Куряче філе кімнатної температури, вимийте в проточній воді і наріжте невеликими шматочками, приблизно 2 см2. Потім злегка відбийте їх молотком, посоліть і поперчіть. Щоб стук молотка не був занадто гучним, покладіть під обробну дошку рушник.

Крок 2: Готуємо сир

Твердий сир натріть на великій тертці, а сир м'якого сорти наріжте невеликими кубиками, приблизно 1 см2.

Крок 3: Готуємо нагетси



У курячу смужку загорніть один сирний кубик, потім обваляйте його в борошні, злегка збитому яйці і, в останню чергу, в тертому сирі.

Крок 4: Обжариваем нагетси



На сковорідку налийте рослинне або оливкове масло і викладіть нагетси. Обсмажуйте їх до золотистого кольору з обох сторін.

Крок 5: Подаємо

Нагетси готові до подачі на стіл. Рекомендується подавати страву гарячим з легким овочевим гарніром.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Курячі нагетси чудово поєднуються з червоним вином.

- Нагетси можна готувати без начинки, тоді куряче філе не треба відбивати.

- Якщо під рукою немає борошна, можна замінити її сухарями для пасерування.

- При подачі використовуйте різні соуси, це додасть оригінальності Вашій страві.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Нагетси

Нагетси

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Нагетси з індички

Нагетси з індички

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Нагетси курячі

Нагетси курячі

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!