Як приготувати куряче філе для дітей: курячі нагетси

З незрозумілої для дорослих причини, діти різного віку обожнюють фаст-фуд, основою якого є не найкорисніші продукти. Зробити їжу більш корисною і поживною батьки можуть, якщо будуть користуватися домашніми рецептами приготування тих же страв. Наприклад, вони можуть дізнатися, як приготувати куряче філе практично так само, як і в ресторанах швидкого харчування, але в рази більш корисне і смачне.

Якщо і у вас є проблема того, як приготувати куряче філе або рибу відповідно до смаками дитини і вашими стандартами якості, тоді цей рецепт нагетсів створений для вас! Пильнуйте і готуйте рум'яні курячі шматочки в олії!

Для приготування курячих нагетсів заздалегідь придбайте:

Для початку промийте куряче філе і Замаринуйте у великій мисці з сироваткою протягом 15-20 хвилин (філе повинно повністю потонути в рідині). Тепер в окрему миску висипте борошно, додайте спеції за власним смаком (паприка, кайенский перець, орегано, мелений перець, італійські приправи і т.д.). Потім все ретельно перемішайте і додайте півсклянки сироватки або кефіру, розмішуючи все виделкою. Нагрійте рослинну олію у великій каструлі на середньому вогні. Потім, притримуючи щипцями, обваляйте шматочки курячого філе в борошні. Викладіть курку на окрему тарілку, щоб вийшла більш щільна основа для клярі. Коли масло дуже сильно нагріється, просто викладіть шматочки курки в каструлю на деякий час. Готуйте курячі нагетси протягом 1-1.5 хвилин, поки курка не покриється рум'яною і хрусткою скоринкою. Потім переверніть курку на іншу сторону і готуйте не більш 1 хвилини.

Як тільки курка буде готова, викладіть щипцями кожен шматочок на паперовий рушник, щоб воно ввібрало зайвий жир. Дуже важливо не пережарити курку, щоб зверху вийшла приголомшлива корочка від клярі, а всередині м'ясо птиці залишилося ніжним і білим. Діти від цього блюда в захваті, втім, як і дорослі! Дітям подавайте нагетси з майонезом, а дорослим - з кисло-солодким соусом або барбекю до пива або в якості закуски!