Сухарики з хліба в духовці

Інвентар:

Жароміцний деко, пергаментний папір для запікання або фольга, ніж кухонний, дошка обробна, кухонні прихватки для гарячого, духова шафа, столова ложка.

Приготування:

Крок 1: нарізаємо хліб.

Хліб поріжте на тонкі скибочки, звичайно, зручніше за все взяти хліб відразу нарізаний, але це актуально, якщо ви купуєте його спеціально для сушки. Скибочки наріжте уздовж смужками, товщиною, приблизно 1-1,5 сантиметра, після чого продовжуйте різати їх поперек, щоб вийшли кубики.
Якщо ви берете лежаний, черствий хліб, переконайтеся, що він не зіпсований, не має різкого запаху і не чіпатимуть цвіллю. Зіпсований хліб слід викинути в будь-якому випадку, нічого ділового та їстівного з нього вже не приготувати.

---

Крок 2: сушимо сухарі.

Заздалегідь поставте духову шафу розігріватися до 200-220 градусів. А поки він доходить до потрібної температури, постеліть фольгу або папір для запікання на жароміцний деко і викладіть на неї шматочки хліба. Якщо ви збираєтеся додати які-небудь спеції, то зараз саме час. Після полийте хліб використовуючи столову ложку рослинним маслом, намагайтеся розподілити його рівномірно на всі шматочки. Все, відправляйте деко з майбутніми сухарями сушитися в духову шафу на 5-7 хвилин, після чого вимкніть нагрів і чекайте, поки духовка охолоне разом з сухарями всередині. На це може знадобиться близько 1:00 або менше, залежно від характеристик вашого приладу.

---

Крок 3: подаємо сухарі, приготовані в духовці.

Сухарі зберігайте в сухому місці і подавайте на стіл як самостійну закуску або як доповнення до страв, наприклад, до супу-пюре. Так само в можете запропонувати до сухарикам плавлений сир або варення. Загалом, їжте на здоров'я як і з чим вам більше до душі.
Смачного!

Поради до рецепту:

- У цьому рецепті розглянуто варіант приготування сухариків без додавання спецій або солі, щоб вийшов максимально універсальний, що підходить для всіх страв результат. Але ви можете використовувати спеції, які підходять з нагоди.

- Можна готувати так само без використання рослинного масла, але тоді сухарі вийдуть без апетитною скоринки.

- Якщо ви готуєте сухарі в перший раз і ще не знаєте всього про можливості вашої духовки, то постійно акуратно, не випускаючи тепло, перевіряйте результат, щоб ваш хліб не пересушувати і не підгорав.