UkrEda.ru » Блог » Бутерброди з сьомгою

Бутерброди з сьомгою

Основні інгредієнти: Сьомга

Час приготування: 15м

4-5 порції

Українська кухня

Бутерброди з сьомгою - відмінна закуска, яка настільки універсальна і смачна, що ви з легкістю можете приготувати її для пікніка або на полуденок, а через те, що сьомга є делікатесом, ви так само можете приготувати ці бутерброди для подачі на святковий стіл. Приготовлені за даним рецептом маленькі сендвічі настільки смачні і просто тануть у роті, що з будь-якого столу завжди зникають першими, незалежно від того, скільки поруч з ними інших чудових страв.

Інгредієнти:

Французький багет 1 штука
Сьомга слабосолона 200 грам
Масло вершкове 100 грам
Майонез 3-4 столових ложки
Часник 2-3 зубчики
Зелень кропу 1 пучок

Інвентар:

Ніж кухонний, дошка обробна, ніж для масла, вилка, глибока миска, прес для часнику.

Приготування:

Крок 1: нарізаємо хліб.

Для приготування бутербродів з сьомгою я зазвичай вибираю французький багет, але ви можете взяти звичайний нарізний батон або будь-який інший білий хліб, який вам до душі. Наріжте його тонкими скибочками. Скибочки французького багета відразу маленькі, якщо ж ви взяли інший хліб, то краще розділіть отримані шматочки на 2 рівні частини, щоб у підсумку у вас вийшли акуратні і невеликі бутерброди.

Крок 2: підготуємо маслянную суміш.

Для приготування пасти заздалегідь дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно розм'якшилися. А поки промийте зелень кропу під проточною водою, обтрусіть її від зайвої вологи і дрібно накришить. Зубчики часнику очистіть від лушпиння, відріжте все зайве. Подрібніть часник за допомогою спеціального преса, перетворивши його в кащіцу.
Тепер змішайте всі підготовлені інгредієнти, додавши до них майонез. Розітріть все за допомогою вилки, так зручніше розминати вершкове масло. Змішайте все до однорідної зеленуватою пасти. Можна, звичайно, скористатися блендером, якщо такий прилад є у вашому розпорядженні.

Крок 3: намазуємо масляну суміш на хліб.

Підготовлену масляну масу намажте на скибочки хліба з допомогою ножа, рівномірно розподіливши її по кожному бутерброду.

Крок 4: додаємо в бутерброди сьомгу.

Тепер наріжте сьомгу тонкими скибочками, не товще 5 міліметрів. Зручніше за все, звичайно, взяти готову нарізку. Тепер укладіть отримані скибочки риби поверх пасти з масла і зелені. От і все, нічого складно, все дуже швидко і просто. Можете приступати до подачі ваших бутербродів на стіл.

Крок 5: подаємо бутерброди з сьомгою.

Бутерброди з сьомгою подавайте відразу ж на стіл або зберігайте в холодильнику, якщо потрібно, накривши їх кришкою, щоб вони не просочилися запахами інших продуктів. Їжте самі і пригощайте інших.
Смачного!