UkrEda.ru » Десерти » Полуничне морозиво

Полуничне морозиво

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Маючи заморожені фрукти зробимо морозиво, сьогодні з полуниці. Морозиво насправді дуже просто робиться, а в результаті виходить ніжний ексклюзивний десерт.

Інгредієнти:

Вершки 30-33%	300 мл
Ваніль в стручках	1 шт.
Цукор коричневий	100 г
Полуниця заморожена	200 г

Приготування:

Полуничне морозиво

У вершки додайте цукор і перемішайте.

Стручок ванілі розріжте навпіл уздовж і покладіть в вершки. Нагрівайте доведіть до кипіння вершки і кип'ятіть на невеликому вогні 3-5 хвилин.

Полуничне морозиво

Дістаньте ваніль, вишкребіть ложкою насіння і додайте їх у вершки.

Дайте вершкам трохи охолонути, а потім охолодіть в морозильнику. Вершки повинні стати дуже холодними, але не затвердіти.

Полуничне морозиво

Перекладіть холодні вершки в блендер, додайте туди полуницю (Не размораживайте її попередньо) і добре збийте все разом до однорідності.

Заморозьте суміш. Подавайте, полив будь-яким сиропом, варенням або розтопленим шоколадом.

Полуничне морозиво