» » "Світлофор", або перець миттєво-маринований "

"Світлофор", або перець миттєво-маринований "

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Вкуснейшая закуска з болгарського перцю, котра готується буквально в лічені хвилини!

Інгредієнти:

  • Перець болгарський
1,5 кг
  • Вода
1 л
  • Цукор
0,5 скл
  • Масло подсолнечноe
0,5 скл.
  • Сіль
2 ст.л.
  • Оцет (6-8%)
6-8 ст.л.
  • Часник
  • Кріп (сухий)

Приготування:

Перець помити, очистити від серцевини і нарізати часточками.

Закип'ятити воду, додати в неї цукор, сіль, масло, оцет. І залежить підготовлений перець (я закладала в 2 прийоми). Дати прокипіти 15 хвилин.

P.S. Замість оцту можна використовувати оцтову есенцію - 3 ст.л.

& Quot; Світлофор & quot ;, або перець миттєво-маринований '

Вийняти перець шумівкою, злегка остудити і додати роздавлений часник (кількість зубчиків - за смаком!) І посипати кропом (у мене був сушений)

& Quot; Світлофор & quot ;, або перець миттєво-маринований '

Якщо порція велика, як у мене, - 1,5 кг, то частина перцю можна помістити в банку і залити остившім маринадом. Зберігати в холодильнику.

& Quot; Світлофор & quot ;, або перець миттєво-маринований '

Смачного!

& Quot; Світлофор & quot ;, або перець миттєво-маринований '

Приготування:

Перець помити, очистити від серцевини і нарізати часточками.

Закип'ятити воду, додати в неї цукор, сіль, масло, оцет. І залежить підготовлений перець (я закладала в 2 прийоми). Дати прокипіти 15 хвилин.

P.S. Замість оцту можна використовувати оцтову есенцію - 3 ст.л.

& Quot; Світлофор & quot ;, або перець миттєво-маринований '

Вийняти перець шумівкою, злегка остудити і додати роздавлений часник (кількість зубчиків - за смаком!) І посипати кропом (у мене був сушений)

& Quot; Світлофор & quot ;, або перець миттєво-маринований '

Якщо порція велика, як у мене, - 1,5 кг, то частина перцю можна помістити в банку і залити остившім маринадом. Зберігати в холодильнику.

& Quot; Світлофор & quot ;, або перець миттєво-маринований '

Смачного!

& Quot; Світлофор & quot ;, або перець миттєво-маринований '


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Маринований дайкон

Маринований дайкон

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Помідори в «снігу»

Помідори в «снігу»

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Огірки консервовані

Огірки консервовані

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!